ٹھیک کھانے کی ریسٹورانٹ بزنس پلان گائیڈ

ٹھیک کھانے کے ریستوران کھولنے کے بنیادی اصول کسی بھی ریستوران کھولنے کے بعد ان کی پیروی کرتے ہیں - ٹھوس کاروباری منصوبہ، فنڈز، اجازت نامہ، اور لائسنس. ان بنیادی کاموں کے علاوہ، کامیابی سے ٹھیک کھانے کا تجربہ تخلیق کرنے کے لئے، ماحول سے کھانے کے لئے خدمت تک تفصیل سے غیر معمولی توجہ کی ضرورت ہوتی ہے.

مشکل: مشکل

وقت کی ضرورت ہے: مختلف ہوتی ہے

یہاں کیسے ہے:

1. آپ کے شرائط پر ٹھیک کھانے. ٹھیک کھانا ایک ذہنی اصطلاح ہے. کچھ ٹھیک ٹھیک کھانے پر غور کرتے ہیں، دوسروں کو آرام دہ اور پرسکون سمجھتے ہیں. تمام ٹھیک کھانے کی میزبانی میزائل اور فلیلی نیپکن نہیں ہے - ملک میں بہت سارے اعلی درجے والے ریستورانوں کو چیکنا، سادہ ڈیزائن کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے. ٹھیک کھانے کی تعریف ایک ہے ریستوراں تصور کی پیشکش کھانے، خدمت، اور ماحول میں سب سے بہترین ہے. لہذا جب آپ کا تصور آپ کے نقطہ نظر کو واضح طور پر اور مسلسل طور پر متعین کرنا چاہئے، تو اسے مخصوص سڑنا مناسب نہیں ہونا چاہئے. ہر روز ہر روز ان معیاروں کو پورا کرکے اپنے علاقے میں ریستورانوں کے درمیان فرق کی جگہ حاصل کرنا اور برقرار رکھنا چاہئے.

1. ایک مقام منتخب کریں. جگہ کسی بھی ریستوران کی کامیابی کے لئے لازمی ہے. ٹھیک کھانے کے ریستورانوں کے لۓ ایک فائدہ یہ ہے کہ سب سے زیادہ لطف اندوز ہونے کا مقصد یہ ہے کہ محل وقوع کی انتخاب میں تھوڑا سا دھاگہ ہو. ٹھیک کھانے کی ریستوراں مکمل سوٹ کے تجربات ہیں - رات کے تحفظات اکثر ہفتوں یا مہینے پہلے پیش کیے جاتے ہیں اور سرپرست وہاں پہنچنے کے لئے تیار ہیں. تبدیل شدہ عمارات جیسے بارن، پرانے گھروں، اور دیگر منفرد ڈھانچے ٹھیک کھانے کے ریستورانوں کے لئے بہت اچھے مقامات ہیں.
2. ٹھیک کھانے کا مینو بنائیں. مقابلے میں آپ کے مینو کو آپ کو الگ الگ ہونا چاہئے. بہت سے ٹھیک کھانے کی ریستوراں ایک پریکس فکس مین مینو ہیں، جبکہ دوسروں کو رات کے خصوصی کے ساتھ معیاری مینو ملتا ہے. آپ کا مینو ایک خوبصورت شکل میں پیش کیا جانا چاہئے اور اچھے معیار کے کاغذ پر چھپایا جانا چاہئے. مزید خاص ریستوران مینو پڑھیں.

1. خریداری کا سامان باورچی خانے کے لئے خریدی سامان کو مینو کے ذریعہ مقرر کردہ ضروریات کو ظاہر کرنا چاہئے. تازہ تیار کردہ پیداوار، گھر ڈیسرٹ اور روٹی اکثر کھانے کے تجربے کے تجربے کا حائل ہوتے ہیں تاکہ کافی، ان کھانے کی اشیاء کو ذخیرہ کرنے اور تیار کرنے کے لئے فعال جگہ ایک ضروری خیال ہے. جبکہ تمام ریستوران مخصوص تجارتی سازوسامان کی ضرورت ہوتی ہیں، ٹھیک کھانے کی ریستوراں پلیٹیں، شیشے کا سامان، flatware، linens اور فرنیچر کو بہترین تعریف کرنے کے لئے بھی ریستوراں کے مجموعی ماحول پر غور کرنا چاہئے.

1. ایک اچھی طرح سے تربیت یافتہ عملہ کرایہ پر لینا. سپیکس سروس فراہم کرنے میں ایک اچھا سروس کا عملہ سونے کے وزن کے قابل ہے. سروس کے عملے کو مینو میں روٹ کے ذریعہ پیش کرنے کے قابل ہونا چاہئے، اور گاہکوں سے پوچھنا چاہئے کہ ہمیشہ تیار شدہ کھانا اور پینے کی سفارشات ہونا چاہئے. ایک سر شیف عظیم کھانے کے لئے تجربے اور جذبہ کو بہتر بنانے کے - کسی کو نئے، منفرد آمدورفت بنانے اور حوصلہ افزائی کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے جو ایک ہی سطح کی اتھارٹی کی طرف جاتا ہے - آپ کے ریستوران کی کامیابی کے لانچ بن جائے گا.
2. مقامی فارموں سے رابطہ کریں. ماحولیات اور مقامی معیشت کے لئے نامیاتی، مقامی کرایہ صرف بہتر نہیں ہے. یہ بہتر ذائقہ ہے، بہتر لگ رہا ہے اور آپ کے گاہکوں کے ساتھ ساتھ کھانے کے لئے کنکشن اور اس سے متعلق کنکشن کا زیادہ احساس فراہم کرتا ہے.
3. بکنگ کا نظام قائم کریں. آپ کو بیٹھنے کا انتخاب کر سکتے ہیں - یہ ہے کہ، مہمانوں کا پہلا دور 5:30 بجے، اگلے دور 7:30 بجے بیٹھا ہے. یہ باورچی خانے میں بہتر آرڈر بہاؤ کنٹرول کی اجازت دیتا ہے. ایک ٹیبل کی وضاحت کرنے والی پالیسی کو ابتدائی طور پر برقرار رکھا جائے گا.
4. دیگر مقامی کاروبار کے ساتھ ساتھی. مقامی کاروباری اداروں تک پہنچیں جن کے گاہکوں کو ٹھیک کھانے کی آبادی کے ساتھ ملنا ہے. بستر اور بریکفاسٹ، ریزورٹس، اور ہوٹلوں کے ساتھ شراکت داری اختتام ہفتہ کے اختتام کی تلاش کرنے والے لوگوں کے لئے پیکج کے معاہدوں کو پیش کرنے کے لئے نمائش کا ایک ٹھوس وسائل بن سکتا ہے.