جدید ریسٹورانٹ ٹھیک کھانے کے بارے میں جاننے کے لئے چیزیں

ٹھیک کھانے کے ریستوران سب مختلف ہیں لیکن اسی طرح کی خصوصیات کا اشتراک کریں: تفصیل پر توجہ دینا، کامل عملدرآمد، اور غیر معمولی خدمت. آج کا ٹھیک کھانا کھانا پکانے اور کھانے کے خیالات کے ایک اجتماعی مرکب میں تیار ہوا ہے، لیکن کچھ پہلوؤں جو ٹھیک کھانا، ٹھیک، ٹھیک ہیں، یہاں رہنے کے لئے ہیں. کچھ چیزیں ایسی کوئی بات نہیں رہتی ہیں اگر آپ اپنے ریستوراں میں غیر معمولی ماحول پیدا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، یا صرف ایک اور باضابطہ مہمان بننا چاہتے ہیں.

چھوٹے تفصیلات پر توجہ

دیواروں پر موسیقی، نظم روشنی اور آرٹ کے علاوہ اچھی طرح سے جا رہا ہے، ٹھیک کھانے کا ماحول پیدا کرنے کے بارے میں تمام تفصیلات ہے. بہت سے ٹھیک کھانے کی جگہیں کہیں بھی جا رہے ہیں کہ وہ اپنا چین اور گونج بنانا چاہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ خلائی اور کھانے کی جمالیاتی سے ملتی ہے. آپ شاید مقامی طور پر ذخیرہ کرنے والے استرا کلومیٹر اور ڈسٹریبیوٹر کے درمیان فرق ذائقہ کے قابل نہیں ہوسکتے، لیکن کھانے کے نقادے بازی کر سکتے ہیں. ہر چھوٹے تفصیل پر غور کیا جاتا ہے، نقطہ نظر کی ایک اتحاد کو یقینی بنانا. جاننا چاہتے ہیں کہ سرور کیوں سفید پہنتے ہیں؟ لہذا وہ مرکب کرتے ہیں.

کچھ بھی بہت بلند نہیں ہونا چاہئے، بہت روشن، بہت زیادہ. Subtlety کلید ہے، اور صرف بہترین آرٹ کے ساتھ، تجربہ مضامین ہے، لیکن ہمیشہ اعلی معیار ہے.

سرورز استحکام سے ہنر مند ہیں

اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ ریسٹورانٹ کا تصور کیا ہے، سرور ان کے بہترین ہوں گے. ٹھیک کھانے کے سرورز کی ضرورت ہوتی ہے جو ریستوران کے کاروباری تجربے اور علم کے حامل ہیں، نہ صرف سٹیمवेयर اور مینو اشیاء کی. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. ایک اچھا ٹھیک کھانے والا سرور نوٹ کے استعمال کے بغیر پورے مینو کی وضاحت کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے، اکثر مہمانوں کے ساتھ جذباتی اشارہ ملتا ہے. وہ مناسب مذاق جانتے ہیں، جب آپ کی مدد کی ضرورت ہوتی ہے، اور جب بھی آپ نہیں کرتے.

بہت سے سرورز شراب کے علم میں تربیت دی جاتی ہیں، کیونکہ شراب اور شراب کی فروخت میں سب سے کم نیچے کی لائن پھینک سکتی ہے.

مہمان تجربہ پیرامیٹر ہے

ٹھیک کھانے کے ریستوران میں فراہم کردہ کچھ عام خدمات میں میزبان سرپرستوں کو میز میں شامل کیا جاتا ہے، خواتین کے لئے کرسی رکھنا، اگر ضرورت پڑتی ہے تو رومانٹک کو نوکریوں کے لۓ، کورس کے درمیان میز کو کچلنا، اور لبنانی نیپکن کو تبدیل کرنے کے لۓ اگر سرپرست میز چھوڑ دیں. نئی شراب ایک ہی شیشے میں کبھی نہیں ڈالا جاتا ہے، اور چاندی کے آلے کو مکمل طور پر کورس کے درمیان تبدیل کر دیا جاتا ہے.

پری فکس مین مینٹس عام ہیں

ایک پریکس فکس یا سیٹ مینو ایک ایسا ہے جو روزانہ یا ہفتہ وار بنیاد پر تبدیل کرسکتا ہے. اکثر چار سے 10 کورسز ہیں. عام طور پر دو اختیارات ہوں گے، جس میں گوشت اور مچھلی، اور ایک سبزی بھی شامل ہے. یہ ایک بڑا فائدہ ہے، کیونکہ چھوٹے گھومنے والے مینو ریستوراں کو مقامی، موسمی سامان خریدنے کی اجازت دیتا ہے جب وہ تازگی کی چوٹی پر ہوتے ہیں. عام طور پر، شیف یا سوس شیف ​​ان اشیاء کو خریدتا ہے، مینو اور ڈیزائن کرنے کے دوران موسم اور اپنی تخلیقی صلاحیتوں پر غور کرتے ہیں. ایک ریستوراں کے لئے یہ بھی آسان ہے کہ فی ڈنر بلوں کا حساب لگانے کے لئے اگر یہ سب کچھ بھی ہو.

زیادہ مشہور ریستورانوں میں، اکثر ایک ضمنی مینو ہو گا جس سے آپ اپنے دستخط برتن آرڈر کر سکتے ہیں اگر یہ سب آپ کی کوشش کرنا چاہتے ہیں.

تحفظات عام طور پر مطلوب ہیں

ریزرویشن ایک ریسٹورانٹ کو مناسب طور پر جگہوں پر فریقوں کی اجازت دیتا ہے، اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ باورچی خانے اور انتظار کے عملے رات کے کھانے کے دوران ناپسندیدہ نہیں ہیں، جس میں ٹھیک کھانا، اکثر خدمت کی لمبائی ہوتی ہے. انفرادی تحفظات کے جھوٹ میں، کچھ ٹھیک کھانے کی ریستوراں بیٹنگ پیش کرتے ہیں- مثال کے طور پر، 5 پی ایم، 7 پی ایم، اور 9 پی ایم. بیٹھا. رجحان پسند ریستوران، یا جو بڑے بڑے شہروں میں اور مینو کے ساتھ کاٹنے والے ہیں لیکن ان پر عملدرآمد کرنے کے لئے نسبتا آسان نہیں ہوسکتا ہے، ان میں ریزورٹ پیش نہ کریں. یہ اکثر اور زیادہ مہمانوں کو بھی ڈرا سکتے ہیں، کیونکہ ٹیبل کو محفوظ نہیں کرنے کا خوف ایک میز کے لئے بلاک کے ارد گرد ڈینرز کو کر سکتا ہے.

وائٹ ٹیبل کلوتوں کو ہمیشہ متوقع نہ کریں

میزائل ایک بار جب کسی ٹھیک کھانے کے ریستوران کی کالنگ کارڈ تھی، لیکن اس خیال میں بڑی تعداد میں گر گیا ہے. اگر ایک ریسٹورانٹ ٹیبل کلوتوں کو چھوڑنے کا انتخاب کرتا ہے، جس میں بہت زیادہ رقم کی ضرورت ہو تو عام طور پر ایک وجہ ہے. یہ ہو سکتا ہے کہ ریستوران انہیں ان کی جمالیاتی طور پر نہ ڈھونڈیں، یا وہ روایتی نظریات کو شیڈنگ کر رہے ہیں تاکہ وہ اپنی اپنی شناخت میں حصہ لے سکیں. ریستوراں میزیں سجاوٹ کے ایک بڑے حصے کے طور پر دیکھ رہے ہیں، اور کچھ ارد گرد کے علاقے سے درختوں سے، ایک مقامی کان کی پتھر سے پتھر، یا وہ دوسری چیز جس سے وہ اپنے شخصیت کو بہتر سمجھتے ہیں ان کو بنا رہے ہیں.

سوشل میڈیا پریسریشن کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے

انٹرپرائز مینیجرز اور شیفوں کو پتہ چلتا ہے کہ ایک ڈش ایک ڈائنر کی خدمت کرتا ہے، لیکن ایک ڈش کا ایک غیر معمولی تصویر ہزاروں گنا اشتراک کیا جا سکتا ہے. شیف ابھی تک میز پر زیادہ سروس اور چڑھانا عناصر کو شامل کرنے کے لئے جا رہے ہیں، ڈنروں کو پتہ چلتا ہے کہ "اگلے کورس میزبانوں کو تیار کیا جائے گا،" ڈائنرز کو اپنے فون پر فوری ویڈیو کے لئے فلپ کرنے کا موقع دیا جائے گا. آخری منٹ کی میزیں آن لائن پیش کی جا سکتی ہیں، اور خاص طور پر ان واقعات کو عام طور پر سماجی طور پر پہلے ہی ان کے مندرجہ ذیل اجزاء کے طور پر نشر کیا جائے گا.

سب سے اوپر شیلف شراب اور اسپرٹ ایک بڑا فوکس ہیں

سب سے زیادہ ٹھیک کھانے کی ریستوراں ان کی خوراک کی اشیاء پر تقریبا پوشیدہ منافع بناتے ہیں، لیکن الکحل کی فروخت پر 300 فیصد منافع تک. شراب کی فہرستوں میں پرانی اور قیمت پوائنٹس گہرائیوں میں ہوتی ہیں، جو کچھ $ 15 سیوگنگن بلین سے سب کچھ پیش کرتی ہیں، کچھ اعلی ڈالر کے اداروں میں، ایک $ 15،000 غیر معمولی برگنڈی کی بوتل. اس سطح پر ریستوران کم از کم ایک سوملوئر ہوں گے، شراب کے بارے میں ڈائنرز کی معلومات پیش کرتے ہیں اور وہ کس طرح کھانا کے ساتھ جوڑتے ہیں.

اسٹائل کردہ ریستورانوں کو سرمایہ کاروں کا انعام

کوئی سوال نہیں ہے کہ کھانے کی ریستورانوں کو تیز فوڈ چین یا تیزی سے آرام دہ اور پرسکون ریستوران کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ منافع پیش کرتا ہے. لیکن یاد رکھیں کہ ایک اچھا کھانے کی ریستوران کے روزانہ آپریشن زیادہ سے زیادہ خرچ کرتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ اہم عملے کی ضرورت ہوتی ہے. ٹھیک کھانا کھانے کے اداروں کے پیٹرن اعلی معیار کے فوڈ، سب سے اوپر شیلف اسپرٹ اور اسٹیلر کسٹمر سروس کی توقع رکھتے ہیں - جن میں سے سب کچھ ایک پریمیم فیس ہے، لیکن سرمایہ کاروں اور منیجرز بل کو فروغ دینے اور رات کے دن پورے بیگ کو بھرپور طریقے سے لے جا سکتے ہیں.

وہ رجحانات کے ابھرتے رہتے ہیں، اکثر ان کو شروع کرتے ہیں

ایک اچھا ٹھیک کھانے کی ریستوران مینیجر یا سر شیف موجودہ خوراک کی رجحانات کے بارے میں جانتا ہے اور ان کو اپنی راہ میں مینو میں شامل کیا جاتا ہے. وہ بھی اس بات کو تسلیم کریں گے کہ کھانے کا رجحان کھانا کھلاتا ہے اور ان سے بچنے کے لۓ، اس طرح مینو کو تازہ اور دلچسپی رکھتا ہے.

اگرچہ یہ تصور وقت کے ساتھ جاری رہتا ہے، ٹھیک کھانا کھانے کے لئے ریستوراں بکریوں کا اختیار ہوتا ہے. آج کا ٹھیک کھانا اکثر پسندی لینس کھانے والے کمروں کے برعکس ہے جو پچھلے عمر میں مقبول تھے. اب یہ بالکل منفرد طریقے سے تیار کردہ تازہ، مقامی کھانے کے بارے میں ہے اور اس ماحول میں کسی دوسرے ریستوران کے برعکس ہے. ڈائنر بننے کا ایک اچھا وقت ہے.