ریستوراں میں ماں کے دن کے لئے نمونہ مینو خیالات

میری ریستوراں کے سالوں میں، ماں کا دن چھٹیوں کا تھا. ہم اس اتوار کو اتوار کے مہینے کے مقابلے میں زیادہ کاروبار کرتے تھے. اپنے ریستوران میں ماں کے دن کی زیادہ تر بناوٹ میں مدد کرنے کے لئے، یہاں کچھ مینو خیالات ہیں جو مصروف دنوں کے دوران اچھی طرح سے کام کرتے ہیں، اور کچھ مینو خیالات جو مصروف دنوں کے دوران سے بچنے کے لۓ رہیں.

اپیٹائزر

• لوبرسٹر سٹو (یا کسی سٹو، سوپ، چاؤڈر یا بسک)
• ٹماٹر - بیسل برائسچا
• بنا ہوا لہسن کا پٹا

ان مینو میں سے ہر ایک اشیاء کو وقت سے آگے تیار کیا جا سکتا ہے اور دوپہر کا کھانا یا رات کے کھانے کے جلدی کے دوران جلدی جمع ہوسکتا ہے. ماں کے دن پر پہلے وقت بچانے کے لئے، اسٹیوز اور سوپ ایک یا دو دن پیش کئے جا سکتے ہیں. برشیچٹا مرکب (تازہ تلسی، چیری ٹماٹر، لہسن، بیلالامک سرکہ اور نمک اور مرچ) ایک دن پہلے ہونا چاہئے، تاکہ ذائقہ ایک دوسرے سے ملیں.

کسانوں کے پلاٹ، جیسے چکن شدہ لہسن پلاٹ، گاہکوں کے ساتھ بہت مقبول ہیں. وہ ایک اجزاء پر تازہ اجزاء کو جمع کرتے ہیں اور اسے ہلکا پھلکا ٹوسٹڈ روٹی یا کریکرز کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. یہ باورچی خانے باورچی خانے کو وقت سے پہلے کئی پلیٹ فارم بنا سکتا ہے. کچھ ٹھنڈی ہوئی ٹھنڈے کی روٹی اور آواز پر پھینک دیں! پانچ منٹ (یا کم) اپیٹائزر.

دور رہوکچھ بھی بھرا ہوا. چکن انگلیاں، فرانسیسی فرش، اور موزرزریلا چھڑیاں جیسے منجمد اشتہاری کھانا پکانے کے لئے کئی منٹ لگتے ہیں. پلس، اگر آپ کو محدود فریر کی جگہ ہے، تو باورچی خانے سے بھری ہوئی غذا کا احکامات پر تیزی سے بیک اپ حاصل ہوسکتا ہے.

سلاد

• چکن کیسر ترکاریاں
• کیکڑے کیسر ترکاریاں
• پالک ترکاریاں

سلاد مصروف باورچی خانے کے بہترین دوست ہیں کیونکہ اگر ضرورت ہو تو انتظار کے عملے کی طرف سے جمع کیا جاسکتا ہے. یہاں تک کہ سلاد بھی کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے چکن کیسر سلاد، ایک دوسرے کے ساتھ پھینکنے میں جلدی اور آسان ہیں. ہم بہت سے برتن کے لئے ایک بنیاد کے طور پر سیسر سلاد کا استعمال کرتے ہیں کیونکہ وہ اچھی طرح کے ساتھ ساتھ بہت سے مختلف تمپروں کے ساتھ، لابسٹر، گوشت اور سکوپس شامل ہیں. موسم کا دن گرم بدل جاتا ہے اور گاہکوں کو ہلکی کرایہ کے لئے خطرہ ہے کیونکہ ماں کا دن بہترین ترکاریاں چلانے کا بہترین وقت ہے.

دور رہو: سلادوں کو تیار کرنے کے لئے خصوصی لباس یا کئی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے یا کسی بھی قسم کی پیچیدہ پیشکش کی ضرورت ہوتی ہے. خیال یہ تیز اور آسان بنانا ہے. جب ان قسم کی سلادوں کو سست مدت کے لئے محفوظ کریں، جب باورچی خانے اور انتظار کے عملے کو ان کی تیاری کے لئے زیادہ وقت ملے.

برتن کا سامان

ماں کا کھانا کھانے کے لے جانے کا ایک بہت بڑا وقت ہے. تاہم، عام برتن / ناشتا کا کرایہ بہت مصروف تعطیلات کے دوران کھانا پکانے کا ایک لمحہ وقت لگ سکتا ہے. یہ باورچی خانے میں تمام دستیاب کھانا پکانے کی جگہ کھاتے ہوئے آلیٹ اور پینکیکس جیسے اشیاء کے لۓ طویل عرصہ تک نہیں لگتی ہے. روایتی ناشتا مینو کو چلانے کے بجائے کچھ احتیاط سے منتخب کردہ برتن اشیاء جو آپ کو عام طور پر ناشتہ نایاب کرایہ کے مقابلے میں زیادہ لباس پہننے کی اجازت دیتی ہے.

• بھرا ہوا فرانسیسی ٹوسٹ
• آملیٹ رولس
• تمام گوشت انڈے سکرم (یا تمام سبزیوں کی حرمت، تمام ٹوفری محرک … آپ کو خیال ہے)

بھرا ہوا فرانسیسی ٹوسٹ دن پہلے ہی بنایا جا سکتا ہے. انہیں تازہ پھلوں کے ساتھ بھریں، جیسے سٹرابیری یا راسبربروں کو ایک پیٹو برتن شے کے لۓ تیار کرنے کے لۓ صرف چند منٹ لگتے ہیں. دن کے ساتھ ساتھ آملیٹ رولیں پہلے کی جا سکتی ہیں. وہ ایک روایتی آملیٹ کے لئے ایک اچھا متبادل ہیں.

آملیٹ رولوں کا ایک اور بونس یہ ہے کہ آپ ان کو کپڑے پہن سکتے ہیں یا انہیں سادہ چھوڑ دیں. ہمیں گھر بیئرنیس چٹنی کے ساتھ ایک کیکڑے اور پالنا آملیٹ رول پسند ہے. اس جگہ پر انڈے سکریبیلز آسان بنانے کے لئے آسان ہیں اور تھوڑی سی مہارت پیدا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. سکرمبل پھینکیں (گوشت، سبزیاں، وغیرہ …) تیار اور انتظار کر رہے ہیں.

دور رہوتعمیراتی آپ کی اپنی چیزیں. اپنی اپنی آملیٹ کی تعمیر کریں، اپنے اپنے ناشتا کے تختے کی تعمیر کریں (میرے پاس دو انڈے ہوں، آسان سے زیادہ، گندم کی ٹوکری کا ایک حصہ، بیکن کے دو سلائس وغیرہ وغیرہ) یا کسی دیگر مینو اشیاء کو جو صارفین کو بہت زیادہ انتخاب فراہم کرے. برتن یا رات کے کھانے کے جلدی کے ابتدائی رفتار کے دوران، آپ نہیں چاہتے کہ آپ اپنے مریض کو معلوم کرنے کی کوشش کریں کہ کون سی انڈے کنارے سے ٹوٹ جاتے ہیں. سادہ رکھیں. مینو کے مختلف قسم کے اختیارات ایک عظیم خیال ہیں، صرف ماں کے دن جیسے مصروف وقت کے دوران نہیں.

انٹری اشیاء

• وزی رب آو جو
• بیکڈ بھرنے چکن
• بیکڈ ہڈاک یا اسکالپس
• بیکن بورونبن گلاسز کے ساتھ گرے ہوئے سرلوین
• Pesto کریم چٹنی کے ساتھ پورٹابیلا سٹیکس

اعظم ریب یا روسٹ بیف دستیاب سب سے آسان کام کرنے والے مینو میں سے ایک ہے. تمام باورچی خانے کو کرنے کی ضرورت ہے صبح کو گوشت کی طرف روسٹ اور ایک گرل پر یا AU JUS چٹنی میں ریستوران. ماں کے دن ایک خاص بھرنے کے ساتھ وقت سے پہلے پکا ہوا چکن سینوں، ایک اور مقبول ڈش ہے.

بعض اوقات ہم ایک سادہ روک کاک بھرنے کا استعمال کرتے ہیں یا ہم اسے ایک لابسٹر-ایسپرگوس-کریسسنٹ بھرنے کے ساتھ تھوڑا سا پسند کر سکتے ہیں. کسی بھی طرح، یہ کھانا پکانا اور دوبارہ شروع کرنے کے لئے ایک آسان ڈش ہے. بیکڈ سمندری غذا ایک ڈش ہے جس میں جمع کیا جا سکتا ہے اور ایک تندور یا بروکر میں تیزی سے پکایا جا سکتا ہے.

ہم باقاعدہ طور پر ایک کیکڑے گوشت بھرنے کے ساتھ بیکڈ، سکوبپس اور کیکڑے چلاتے ہیں. بیف سٹیک اور پورٹلابیل دونوں کو پکایا جاتا ہے، لیکن ہر ایک کے ساتھ سوس دن پہلے بن جاتا ہے.

دور رہوبہت سے سٹی برتن یا گرل اشیاء. ایک توازن رکھو تاکہ باورچی خانے کی حد یا گرل پر باورچی خانے سے متعلق کمرے سے باہر نہ چلیں.

اور یاد رکھیں کہ دوبارہ کھانے کی خرابی کا مطلب برا غذا کی کیفیت نہیں ہے، جب تک پکایا گیا تھا اور اس سے پہلے مناسب طریقے سے محفوظ کیا گیا تھا. آپ ابھی بھی اپنے ریستوران کے عظیم کھانے کی خدمت کر رہے ہیں، نہ صرف گزشتہ رات کی رات کے کھانے سے بچے جاتے ہیں.

ماں کے دن کا جشن منانا