ریسٹورانٹ شراب شراب چکھنا - ایک ریسٹورنٹ شراب شراب چکھنا کیسے ہوسٹنگ

خاص طور پر کھانے کے کھانے کے دوران آپ کے ریستوران میں اضافی کاروبار حاصل کرنے کے لئے کھانے کے کھانے کے کھانے، جیسے ڈنر تھیٹر، فنڈ ریزرز یا شراب چکھنا خاص طور پر کھانے کے کھانے کا بہترین طریقہ ہے. یہ قسم کے کھانے والے بڑے بڑے اور چھوٹے گروپوں کے لئے اچھی طرح سے کام کرتے ہیں اور مصروف موسموں کے درمیان ان سست اختتام پر منحصر ہیں. شراب کے ذائقہ خاص طور پر مقبول ہیں، کیونکہ لوگ اچھے شراب اور اچھے کھانے سے محبت رکھتے ہیں، خاص طور پر جب وہ مل کر آتے ہیں.

شراب چکھنا کیا ہے؟

شراب چکھنا صرف یہی ہے. مہمان اکثر عام طور پر ایک خاص خطے سے مختلف الکحل نمونے کرتے ہیں اور شراب کے بارے میں ایک شراب ماہر (شراب شراب) کے ساتھ بات کرتے ہیں، مختلف الکحلوں کے درمیان فرق اور گھر کے شراب کا انتخاب کیسے کرتے ہیں. ایک سوملوئر ہر شراب کے درمیان ٹھیک ٹھیک اختلافات کی وضاحت کر سکتا ہے اور جوابی مہمانوں کے شراب کے بارے میں ہو سکتا ہے.

شراب کے ساتھ، ایک خاص مینو کی خدمت کی جاتی ہے، جس میں شراب کی تعریف کی جاتی ہے. آپ اپیٹائزر کے غیر رسمی بپتسمہ اور انگلی کے کھانے کی خدمت کر سکتے ہیں یا رات بھر مکمل رات بیٹھ سکتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر شام روم اٹلی سے شراب ہے تو، آپ کو مستند اطالوی برتن، جیسے تازہ تازہ ٹماٹر برائسچتا اور ٹیرامیسو کی خدمت کر سکتے ہیں. نمونہ شراب چکھنا رات کا کھانا دیکھیں.

میں شراب چکھنے کی میزبانی کیوں کروں؟

ایک غیر غیر موسمی فروغ. مین (جنگل میں میری گردن) میں، ریسٹورانٹ ڈاللم کے مہینے مارچ ہے. موسم گرما کے لوگوں کے لئے جلدی سے، skiers کے لئے بہت دیر ہو چکی ہے. ہم نے شراب کے ذائقہ کی میزبانی کرتے ہوئے لوگوں کو کڑھائیوں کے موسم میں موسم بہار دینے کے لۓ، اچھا کھانا اور پینے کا وعدہ کیا. ایک شراب چکھنے میں بھی ایک نئے کھانے کا مظاہرہ کرنے اور نئے گاہکوں میں لانے کا موقع بھی ہے.

میں کس طرح شراب چکھنا چاہتا ہوں

اپنے مقامی شراب کے قوانین کے ساتھ سب سے پہلے چیک کریں تاکہ یہ دیکھ لیں کہ شراب چکھنے کے ارد گرد کوئی مخصوص قواعد موجود ہیں. جب تک آپ کی دولت شراب کی خدمت کرنے کے بارے میں کچھ عجیب قانون نہیں ہے (اور کچھ ریاستیں) شراب عام طور پر آپ کے باقاعدہ شراب کے لائسنس سے متعلق احاطہ کرتا ہے.

اگلا، آپ کو ایک سوملوئر کو محفوظ کرنے کی ضرورت ہوگی. ایک سوملوئر صرف ایسے شخص کے لئے ایک پسند کا نام ہے جو شراب کے بارے میں جانتا ہے. آپ کے ریستوران کے لئے شراب کی فروخت کے نمائندے آپ کو سوملوفیر کے ساتھ رابطے میں ڈالنے کے قابل ہوسکتے ہیں، یا اپنے آپ کو sommelier کے طور پر کام کریں گے. اگر بیچنے والا ایسا کرتا ہے، تو یہ عام طور پر مفت سروس ہے کیونکہ آپ ان سے شراب خرید رہے ہیں. پھر آپ کو شراب کی فہرست اور مینو، پروموشنل پروازوں اور اشتہارات اور پرنٹ ٹکٹ بنانے کی ضرورت ہے.

لیکن میرے تمام گاہکوں کو نشے میں نہیں ملے گا؟

اگر آپ اپنی شراب چکھنے کے قابل نہیں ہو تو. اگرچہ ہمیشہ چند لوگ موجود ہیں جو شراب کے گوبھی کے بعد گوبے کو پھینک دیں گے، جیسے کہ باہر جانے والی طرز کی طرح، شراب کا ذائقہ میں حصہ لینے والی زیادہ تر لوگ نئی شراب کا سامنا کرنے اور شراب کے عمل کے بارے میں سیکھنے میں حقیقی دلچسپی رکھتے ہیں.

تاہم، شراب چکھنے کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ کے عملے کو اپنے ٹیپس کی تربیت کو نظر انداز کرنا چاہئے. جو بھی شرابی کے کسی بھی نشان کی نمائش کررہا ہے وہ کسی بھی شراب کی خدمت نہیں کرنا چاہئے. یہ بھی یاد رکھیں کہ آپ مینو پر ہر شراب کا مکمل گلاس نہیں دے رہے ہیں. آپ گاہکوں کو دے رہے ہیں ذائقہ (اس وجہ سے ہر شراب). شراب کی خدمت کی مقدار میں 3 باقاعدگی سے شیشے کی شراب، یا نصف ایک بوتل کی بوتل ہونا چاہئے. اگر کوئی آپ کے بارے میں شکایت کرتا ہے کہ شراب پر سکپنگ کرتے ہیں، تو ان کو یاد دلاتے ہیں کہ بہت سارے نمونے ذائقہ ہیں.

عام طور پر سست مدت کے دوران اضافی کاروبار لانے کے لئے شراب چکھنے کا ایک بڑا طریقہ ہے. مناسب مارکیٹنگ اور عملے کی تعلیم کے ساتھ، ایک ریستوران کے شراب چکھنے کا بہترین طریقہ آپ کی ساکھ کو معیار کے ریستوران کے طور پر بڑھانے کا بہترین طریقہ ہے. شراب کے ذائقہیں منصوبہ بندی اور فروغ دینے کے لئے ایک آسان واقعہ ہیں، اگرچہ توجہ دینا چاہئے کہ گاہکوں کو زیادہ شراب نہیں دیا جاتا ہے. ذمہ دار مشروبات کی خدمت کے ارد گرد مناسب عملے کی تربیت کسی بھی مسائل کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے اور اس بات کو یقینی بنانا چاہے کہ ہر کسی کو خوشگوار شام ہے.