آپ کے واقعے کے لئے ایک کیٹرر کو منتخب کرنے کے لئے تجاویز

اگر آپ آج کی ڈیجیٹل عمر میں بہت سے لوگوں کی طرح ہیں، تو آپ آن لائن جائزے سے مشورہ کرتے ہیں جب ریستوران کی انتخاب پر غور کریں. سب کے بعد، کسی اور کے منفی کھانے کے تجربے کو آپ کو ضائع وقت اور اخراجات بچا سکتے ہیں. اچھا غذا غریب امانت یا کم سے کم تار اسٹار اسٹاف سے کم ہوسکتا ہے. تاہم، برا غذا صرف … برا غذا ہے. اور اس کے غریب ذائقہ جو آپ کے منہ میں پھنس جاتی ہے وہ فینسی لینس یا مسکراہٹ ویٹر کو بڑھا سکتے ہیں. یہ آپ کے ایونٹ کے لئے ایک کیٹرر کو منتخب کرنے کے وجوہات میں سے ایک ہے. بہت اچھا کھانا ایک ایسی تقریب میں کام کرتا ہے جس میں کچھ اور چھوٹی سی خرابیاں ہوتی رہیں گی جو مہمانوں کو مطمئن اور خوش ہوں.

لیکن کھانے کی خدمت کرو جو پار سے کم ہے یا بالکل خوفناک ہے، آپ کے ایونٹ کے دیگر تمام اچھی طرح سے منصوبہ بندی، شاندار پہلوؤں کو نیچے لائے گا. تو کچھ وقت لگائیں اور اپنے ایونٹ کے لئے ایک کیٹرر کو منتخب کرنے کے لۓ سوچیں اور آغاز کرنے کے دوران ان معاون تجاویز پر عمل کریں.

کہاں سے شروع

ایک منصوبہ بندی کے بجٹ میں کیٹرنگ اکثر پہلی یا دوسری لائن شے کی قیمت ہے. کھانے اور مشروبات پر خرچ کی جانے والی رقم کو نمایاں طور پر اثر انداز کر سکتا ہے کہ دیگر چیزوں کے لئے کتنا پیسہ باقی ہے. آپ کا واقعہ آپ کے لئے ضروری ہے اور یہ بھی آپ کیٹرٹر کے ساتھ ہونا چاہئے. اصل مینو کے اختیارات اور قیمت کی فہرست پر غور کرنے سے پہلے، فون کالز یا ای میلز کا جواب دیتے وقت کیٹرٹر کس طرح فوری طور پر جانتا ہے. اگر آپ ان کے کرایہ سے قبل فون کالز یا ای میلز واپس نہیں آتے ہیں تو، آپ کو ان کو جمع کرنے کے بعد آپ کو کیا سروس مل جائے گی؟

اپنی ضروریات اور امیدوں کے بارے میں مخصوص بنیں

کیٹررز مختلف مینوز اور قیمتوں کا تعین کے ڈھانچے پیش کرتے ہیں تاکہ ایک سے دوسرے کے مقابلے میں کافی مشکل ہوسکتا ہے. ایونٹ کی نوعیت کے بارے میں مخصوص ہونا، کھانا اور آپ کو مینو اور سروس کے متعلق آپ کی توقع کی جاتی ہے. ایک ممکنہ کیٹرر جو آپ کے کاروبار کو حاصل کرنے میں حقیقی دلچسپی رکھتا ہے وہ آپ کو جاننے، اپنے کاروبار کے بارے میں سیکھنے، اور مینو پر واقعے اور اپنے خیالات کے بارے میں بہت سے سوالات سے متعلق سوالات پر غور کرنا چاہئے.

تجربہ شمار

ایک کیٹرر جو خوبصورت، سیاہ ٹائی معاملات میں مہارت رکھتا ہے وہ آرام دہ اور پرسکون، بیرونی باربیکیو کے لئے مناسب نہیں ہے. ایونٹ کی قسم کے ساتھ تجربہ کریں جو آپ منصوبہ بندی کر رہے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ خود کار طریقے سے ایک کیٹرر کو ملازمت کی گنجائش سے بچنے سے بچیں جس نے آپ نے مختلف قسم کے واقعے کے لئے پہلے استعمال کیا ہے. اس کے برعکس، آپ کی ضروریات کے بارے میں ان سے بات کرتے ہیں اور آپ کو منصوبہ بندی کر رہے ہیں اس قسم کی نمائش میں دیگر تجربے کے ساتھ دوسرے کیٹرٹروں سے پیشکشیں بھی ڈھونڈتی ہیں. ایک اچھا کیٹرر جو آپ کو ایک کلائنٹ کے طور پر رکھنے کے لئے چاہتا ہے، آپ کو بتاتا ہے کہ اگر وہ آپ کی تلاش کر رہے ہیں تو وہ قسم کی مینو فراہم نہیں کرسکتے.

لچکدار

کیٹررز عام طور پر معیاری مینو کے اختیارات ہیں جس سے منتخب کرنے کے لۓ. مینو کے لئے تلاش کریں جو موجودہ ہیں اور کھانے اور مشروبات میں تازہ ترین رجحانات کو ظاہر کرتے ہیں. دستیاب دیگر مینو کے اختیارات پر گفتگو کریں؛ آپ کی ضروریات اور توقعات کے مطابق فراہم کرنے والے ایک کیٹرٹر کی تلاش کے طور پر لچک ضروری ہے.

یہ صرف کھانے کے بارے میں نہیں ہے

ایک کیٹرر کو منتخب کرتے وقت، ذہن میں رکھنا کہ آپ انہیں کھانے، مشروبات، اور سروس. اس سروس میں شامل ہے جس میں آپ کو ان کے کلائنٹ کے ساتھ ساتھ سروس بھی شامل ہو گی. جب آپ ریستوران میں انتظار کے عملے پر کوئی کنٹرول نہیں رکھتے ہیں، تو آپ کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے کہ اس قسم کے عملے کے دوران اس قسم کے عملے کو کھانا پکانا پڑتا ہے. سرورز کی تعداد کے طور پر انکوائری کریں، ان کے تجربے کو آپ کے ساتھ مل کر کام کرنا، اور نگرانی کرداروں میں عملے کی تعداد.

تجویزات

تجارتی تجاویز کی تلاش میں، انگوٹھے کا عام اصول تین تجاویز کی درخواست کرنا ہے. اسی طرح لاگو ہوتا ہے جب آپ کی تقریب کے لئے کیٹرنگ پروپوزل کی درخواست کی جاتی ہے. جیسا کہ کہانی میں Goldilocks اور تین ریچھ ایک تجویز بہت زیادہ ہے، ایک بہت کم ہو سکتا ہے، لیکن امید ہے کہ ایک تجویز صرف صحیح ہو گا.

حوالہ جات

جاننا چاہتے ہیں کہ ممکنہ کیٹرر کے ساتھ کام کرنے کی کیا ضرورت تھی؟ کیا انہوں نے وعدہ کیا ہے؟ اگر کھانے اور مشروبات اچھے تھے تو وہ کہتے ہیں؟ پوچھو کیٹروں کو حوالہ جات کی فہرست فراہم کرنے کے قابل ہونا چاہئے. اس موقع کو تلاش کرنے کا موقع لیں کہ دیگر گاہکوں کو اپنے کام کے بارے میں کیا کہنا ہے. بعض صورتوں میں، آپ اس واقعہ کا مشاہدہ کرسکتے ہیں کہ وہ فی الحال کام کررہے ہیں تاکہ آپ پہلے ہاتھ دیکھ سکیں جو وہ کرسکتے ہیں.

اسے ذائقہ دو

کیٹرنگ بجٹ کے سائز اور ایونٹ کی نوعیت کی منصوبہ بندی پر منحصر ہے، کچھ کیٹرکن ایک چکھنے کے مینو پیش کرتے ہیں تاکہ آپ لفظی طور پر پیش کرتے ہیں جو اس کا ذائقہ حاصل کرسکیں. اگر ایک کیٹرٹر ہے جس میں آپ خاص طور پر دلچسپی رکھتے ہیں، تو تجویز کردہ مینو کے نمونے سے پوچھیں. منی سے کوئچس گڑبڑ ہیں اور اگر asparagus limp ہے تو وقت سے آگے تلاش کرنے کے لئے بہتر ہے.

معاہدہ تفصیلات

کاروبار میں کچھ اور کے طور پر، اسے لکھنے میں لے لو. کیٹرر کے معاہدے کو یہ بتانا چاہئے کہ وہ کونسی خوراک، مشروبات اور خدمات جو بھی تاریخ، وقت اور مقام کے بارے میں تفصیلات فراہم کرے گا. اس میں منتخب شدہ مینو، سرورز، مشروبات، بار سروس، ٹیبل لینس، لوازمات، سرورز، تمام قیمتوں کا تعین اور کسی اضافی خدمات شامل ہیں.

اپنے آپ کی حفاظت

معاہدے میں معاہدے کو دونوں جماعتوں کی حفاظت کرنا چاہئے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے کیٹرٹر سے معاہدہ آپ کو غیر کارکردگی سے بچانے کے لئے تیار کیا گیا ہے. کسی وکیل کو معاہدہ کا جائزہ لینے کے بارے میں غور کریں - اس کے لئے اٹارنی فیس کم سے کم ہو جائے گا اگر آپ کیٹرٹر کو پہنچانے میں ناکام ہوجائے گی.

منسوخ کرنے کی حکمت عملی

واقعہ کی منصوبہ بندی کرتے وقت، اس ہی واقعہ کی منسوخی آپ کے دماغ میں داخل نہیں ہوسکتی ہے. تاہم، غیر متوقع چیزیں آتی ہیں اور وقت سے آگے کا تعین کرنا بہتر ہے کہ منسوخی کو سنبھالا جائے گا.آپ کی کیٹرنگ معاہدہ میں منسوخی کے طریقہ کار اور ججوں کو آپ کیٹرٹر کو آخری منٹ میں ضمانت دینا چاہئے. اسی طرح، اگر آپ کا کلائنٹ غیر متوقع طور پر ایونٹ کو منسوخ کر دیتا ہے اور آپ کو پھرٹرٹر کو منسوخ کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے تو، واضح طور پر منسوخ کرنے کے لئے مالی ججوں کو واضح طور پر اور آپ کے کلائنٹ کے ساتھ معاہدہ میں شامل.