ریستوراں کی ناشتا

وہاں کوئی شک نہیں ہے کہ ناشتہ ہمیشہ ڈنروں کے ساتھ مقبول ہو چکا ہے، ہر ریستوران کا تصور ابتدائی خطرے کے لۓ مناسب نہیں ہے. آئی ایچ او اور ڈنیے جیسے نیشنل چینل ریستوراں انڈے، بیکن اور پینکیکس کے ارد گرد پورے برانڈز بناتے ہیں، کسی بھی وقت کھانا ناشتا کرتے ہیں. اگر آپ اپنے ریسٹورانٹ پر آمدنی بڑھانے اور زیادہ گاہکوں تک پہنچنے کا راستہ تلاش کر رہے ہیں، تو آپ یہ سوچ سکتے ہیں کہ ناشتہ گھنٹے میں اضافے کو چال کرنا ہوگا. سب کے بعد، آپ کو صرف آپ کے موجودہ کام کے دن تین یا چار گھنٹے تک لے جاۓ گا. لیکن پہلے، مندرجہ ذیل پر غور کریں:

آپ کے موجودہ برانڈ کو پورا کرے یا کام کرے گا

اگر آپ نے دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے ایک کامیاب ریستوران بنایا ہے، تو آپ کی تصویر کے ساتھ ناشتہ ناشتا ہے؟ غور کریں، آپ سب سے زیادہ ناشتا باہر کھانے کے لئے کہاں ہیں؟ شاید ایک چندی چمچ ڈائنر یا فاسٹ فوڈ ڈرائیو، یا ایک چھوٹی سی کافی کی دکان اور بیکری کے ذریعے؟ وہ تین تصورات ہیں جہاں زیادہ سے زیادہ لوگ ناشتہ کے لئے جاتے ہیں جب کھانا پسند کرتے ہیں. یقینا، ریستوراں موجود ہیں کہ تین کھانا کھاتے ہیں، لیکن یہ ہر ریستوران کے لئے نہیں ہے.

معلوم کریں کہ اگر آپ چیک کے سامان پر پیسہ کمائیں گے

ناشتا کم خوراک کی قیمتوں کا سامان پیش کرتا ہے، جیسے انڈے اور ھش بھوری، جس کو یہ خریدنے کا دن سب سے سستا کھانا ہوتا ہے. کیا آپ کو رات کے کھانے میں گاہکوں کو کھونے کا خطرہ کرنا ہے (جب وہ تین یا چار گنا زیادہ پیسہ خرچ کریں گے) تو وہ ناشتا کے لئے آتے ہیں؟

آپ کا صحیح مقام ہے تو تعین کریں

لوگ ایک اچھا کھانا پکانے کے لئے، لیکن ناشتہ کے لئے اپنے راستے سے باہر نکلیں گے؟ یہ سب سہولت کے بارے میں ہے. یہی وجہ ہے کہ کیوں فوری سروس ریستوران، جیسے سٹاربکس یا ڈرائیو اپ کھڑکیوں کے ساتھ فاسٹ فوڈ زنجیروں، ناشتہ وقت کے وقت اتنی اچھی طرح سے کرتے ہیں. اگر آپ کا ریستوراں ایک ایسے علاقے میں واقع ہے جو صبح میں مصروف ہے، تو اس کی کوشش کی جا سکتی ہے. لیکن اگر کاروباری طور پر آپ کے پڑوس میں دوپہر یا ابتدائی شام تک اٹھایا جائے تو، ناشتا بہترین خیال نہیں ہوسکتا.

کون کون ناشتا خدمت کرتا ہے

ایک اہم اشارے اگر آپ کے ریستوراں کے لئے ناشتا اچھا خیال ہے تو آپ کی مقابلہ ہے. کیا چلنے والی فاصلے کے اندر ایک کافی شاپ ہے جو ہر صبح صبح کی منتظر ہے؟ کیا آپ ایک کاروباری ضلع کے قریب واقع ہیں، جہاں پیشہ ورانہ جلدی ناشتا ہو سکتے ہیں یا صبح کی میٹنگ کے لئے جمع کر سکتے ہیں؟ دیگر ناشتا ریستوراں کیا ہیں جو ان کے ناشتا مینو میں کام کرتے ہیں اور ان کی کتنی رقم وصول کرتے ہیں؟

اسٹافنگ شفٹ

آپ کے موجودہ عملے کا کام کون سے ناشتہ کے لئے ایک مصروف دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کی شفٹ دینے کے لئے تیار ہو گا، اس کے کم چیک اوسط اور متعلقہ کم تجاویز کے ساتھ؟ بعض سرورز ناشتا کے دوران ٹیبل پر ترجیح دیتے ہیں کیونکہ وہ اپنے گھر کی زندگی یا دیگر شیڈول کے لئے کام کرتا ہے. لیکن یقین رکھو کہ آپ عملے کو صبح کی شفقت کرنے کے لئے تیار ہے.

ناشتا کا سامان آپ کو خریدنے کی ضرورت ہوگی

ناشتا کی پیشکش کے بارے میں اچھی خبر یہ ہے کہ آپ نے بہت سے نئے آلات میں سرمایہ کاری کی ہے. لیکن آپ کو ٹیپٹس، کپ، اور saucers، کافی مگ، شاید ایک waffle لوہے کی طرح اشیاء کی ضرورت ہو گی. آپ کے مینو پر منحصر ہے، آپ کو اس بات کا یقین ہوسکتا ہے کہ آپ کو کافی اسٹوریج حاصل ہو، ناشتا کی فراہمی کے لئے آپ کے چلنے والے اور خشک سامان اسٹوریج دونوں میں.

ہر دن ناشتہ پیش کرنے کے لۓ ایک مقدمے کی سماعت چلائیں

اپنے ریستوران میں کتنا اچھا ناشتا ختم ہو جائے گا معلوم کرنے کا ایک اچھا طریقہ یہ ہے کہ یہ ایک ہفتے کے اختتام پر فروغ کے طور پر پیش کرے. ان آسان، گھر کی مارکیٹنگ کی حکمت عملی کو استعمال کرتے ہوئے موجودہ گاہکوں کو اتوار کو ایک آرام دہ برتن کے لۓ آنے کے لۓ اور کسٹمر کو ایک تنقید کے سیشن کے لئے تیار کرنے کا تبصرہ تیار ہے. کچھ ہفتوں کے لئے اس کی کوشش کریں اور تشخیص کریں. اگر ناشتا ہفتے کے روز میں احساس نہیں کرتا تو، آپ ہفتے کے آخر میں برتن کے لئے ایک ٹھوس شہرت قائم کرسکتے ہیں.

ناشتہ ہر ریسٹورانٹ تصور کا حق نہیں ہے، لیکن یہ دوسروں کے لئے کچھ قابل فوائد پیش کرتا ہے. جب تک آپ کا ریستوران ہر روز سینکڑوں ناشتہوں کا کھانا نہیں کررہا ہے، یہ ایک بڑا پیسہ بننے والا نہیں ہے، لیکن یہ قابل احترام آمدنی پیدا کرسکتا ہے اور کسٹمر بیس میں اضافہ کر سکتا ہے. ایک عام ریستوراں کے ناشتا مینو میں عام طور پر کم خوراک کی قیمت اور کم اونٹ پیش کرتا ہے اور موجودہ ریسٹورانٹ وسائل کا استعمال کرتا ہے.