یہ بڑھنے میں مدد کے لئے اپنے ریسٹورانٹ کا انتظام کیسے کریں

ایک نئے ریستوراں کھولنے کا آغاز صرف آغاز ہے. اکثر چار چار ریستورانوں میں سے تین سے اکثر بیان کردہ اعداد و شمار پہلے سال میں ناکام رہتے ہیں اس بات کا اشارہ ہے کہ بہت سے ریستوران کھولتے ہیں، چند ایسے لوگ ہیں جو طویل مدتی کامیابی کے لۓ لے جاتے ہیں. ایک وجہ سے بہت سے نئے ریستورانوں میں دباؤ میں ناکام ہونے کی منصوبہ بندی کی کمی ہے. ریستوران کی مالیات، روزانہ دن کے مسائل، کسٹمر سروس، اور ٹریننگ کے عملے کا انتظام کرنے کے بارے میں جاننے کے بارے میں جاننے کے اپنے نئے ریستوران کو بڑھانے کے انتظام کے تمام حصے ہیں.

اپنے ریسٹورانٹ فنانس کا نظم کریں

بہت سے نئے ریستوراں کا سامنا سب سے بڑا مسئلہ فن کے ارد گرد ہے. کافی دارالحکومت قرضے لینے کے لۓ اس بات کا یقین کر لیں کہ سامنے دروازے کھولنے میں مدد ملے گی، لیکن یہ طویل عرصے سے ایک ریستوران کو برقرار نہیں رکھے گی. ایک ریستوران میں فنانس کے انتظام کرنے کی کلید یہ جانتا ہے کہ کس طرح خرچ کرنے اور کہاں. مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے جب مسائل پیدا ہونے کے بارے میں جاننا ضروری ہے.

مثال کے طور پر، سمجھتے ہیں کہ منافع اور نقصان کا بیان کس طرح پڑھا جائے گا اور روزانہ کیش کا بہاؤ تجزیہ کرے گا اس سے پہلے آپ کو اپنے ریسٹورانٹ کو کامیابی سے سڑک پر رکھنے کے لئے ضروری اقدامات کرنے کی اجازت دی جائے گی.

مارکیٹ آپ کی ریسٹورانٹ

اگرچہ یہ اچھا ہو گا اگر آپ کا نیا ریستوران بہت کامیاب تھا تو آپ کو تشہیر کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت ہے، چند اداروں کو ایسی قسمت ہے. آپ کو پہلے ہی کھول دیا جب آپ کو ایسا کرنے کی ضرورت نہیں ہوسکتی ہے، جب آپ اپنے ریسٹورانٹ کو مارکیٹ کرنے کے لئے بھی اہمیت رکھتے ہیں. گاہکوں کو یاد دلانے کے طریقوں کی تلاش کریں کہ آپ کی ریستوران کتنی خوفناک ہے، اور انہیں رات کے کھانے کے لئے آنے کے لۓ.

سائٹس جیسے فیس بک اور ٹویٹر کے ساتھ ساتھ ایک ریسٹورانٹ کی ویب سائٹس کے ذریعے ٹھوس سماجی نیٹ ورک کی تعمیر، آپ کے ریسٹورانٹ کو مارکیٹ کرنے کا سستا طریقہ ہے. چھٹیوں اور دیگر خاص مواقع کے گرد وقفے سے چلتے ہوئے پرنٹ یا ریڈیو اشتھارات بینک کو توڑنے کے بغیر کاروبار میں لانے کا ایک اچھا طریقہ ہے.

وسیع پیمانے پر کسٹمر بیس تک پہنچنے کے لئے کیٹرنگ کی خدمات کا ایک اور طریقہ ہے. آپ کے پاس پہلے سے گاہکوں کے بڑے جماعتوں کو کھانا کھلانے کے لئے وسائل ہیں، کیوں پارٹی، شادی، اور دیگر واقعات کو پورا کرنے کی پیشکش نہیں کرتے ہیں. آپ ایک ہی وقت میں فروخت میں اضافہ اور اپنی خدمات کو مارکیٹ کر سکتے ہیں.

اپنے ریسٹورانٹ مینو کو برقرار رکھو

آپ کا مینو آپ کے ریستوران کے کالنگ کارڈ ہے. لہذا گاہکوں کو واپسی. جیسا کہ آپ کا ریستوران بڑھتا ہے، اپنے مینو کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. وقفے سے جائزہ لیں کہ کون سا سامان اچھی طرح سے فروخت کررہا ہے اور کون نہیں. آپ کے مینو کو اپ ڈیٹ کرنے کے لئے، کسٹمر پسندیدہ کو برقرار رکھنے اور نئی آمدورفت کی کوشش کرنے سے مت ڈرنا. آپ کے مینو کا جائزہ لینے کے لئے آپ کو قیمتوں کو اپ ڈیٹ کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے، اپنی خوراک کی لاگت کو لائن میں رکھیں.

اچھی کسٹمر سروس پیش کرتے ہیں

اچھا کھانا گاہکوں کو اپنے ریستوران میں لالچ دے گا، جبکہ اچھی سروس انہیں واپس آتی ہے. ایک ایسے کاروبار میں جہاں کسٹمر ہمیشہ صحیح ہے، آپ کس طرح کسٹمر کی شکایات کو سنبھالتے ہیں اور کسٹمر کی تعریف کو دکھانے کے لئے ایک مضبوط گاہکوں کی تعمیر کے لئے اہم ہیں. بہت سے قسم کے پروموشنز ہیں جو گاہکوں کو دکھائے گی کہ آپ ان کے کاروبار کی قدر کرتے ہیں، جیسے خوشی کا وقت، دو سے زائد خصوصی، اور مختلف موسمی پروموشنز.

ریسٹورانٹ وسائل کا کام رکھیں

ریستوراں مالکان کی مدد کرنے کے لئے روزانہ کے آپریشنز کا انتظام کرنے کے لئے دستیاب بہت سے کتابیں، ٹیلی ویژن شو، میگزین اور ویب سائٹ موجود ہیں. پورے ٹی وی شوز ہیں، جیسے ریمسی باورچی خانے کے ڈراؤنڈ اور ریستوراں غیر معمولی ناکام ریستورانوں کو تبدیل کرنے کے لئے وقف ہیں.

بہت سے اشاعت اور ویب سائٹس موجود ہیں جو آپ کے ریستوران میں گرین جانے کے لئے مینو کو اپ ڈیٹ کرنے سے ہر چیز پر مشورہ دیتے ہیں. "ڈومیمی کے لئے منیجنگ ریستوران" جیسے کتابیں اس بات کا یقین کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے کہ کامیابی کے لۓ آپ کے ریستوراں کو اپنے ریستوران کو رکھنے کے لئے آپ سب کچھ کر رہے ہیں.