فہرست کا خانہ:
ویڈیو: دہرادوان سٹی کالج میں کشمیری طلبا پر حملہ 2025
اگر آپ ایونٹ منصوبہ ساز ہیں، تو آپ کیٹرٹر کسی بھی منصوبے میں اہم شراکت دار ہوں گے.
کیٹرر کی ملازمت
کیٹررس کاروباری میٹنگ، کانفرنس، نمائش، شادی کا استقبال، یا کسی اور خاص ایونٹ کو بنا یا توڑ سکتا ہے. وہ کھانے اور مشروبات کے ساتھ ساتھ سرورز، شیفوں اور دیگر عملے کی نگرانی کرتے ہیں. بہت سے کیٹرٹر ایونٹ سجاوٹ، آڈیو ویوسایسی آلات سیٹ اپ، اور دیگر کلیدی عناصر کو بھی سنبھالتے ہیں.
وہ آزاد آپریٹرز یا کانفرنس سینٹر، ہوٹل، یا ریستوراں کے ملازمین ہو سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، وہ کھانے، مشروبات، سجاوٹ، اور تفریح کے تمام لاجسٹکس کو سنبھالتے ہیں، چاہے وہ کاکیل گھنٹہ یا رسمی بیٹھ کر رات کا کھانا.
واقعہ منصوبہ ساز کی ابتدائی کام
اس وقت تک جب ایونٹ کے منصوبہ ساز کوٹرٹر کے ساتھ ملتا ہے تو، بہت سے ابتدائی کام کئے گئے ہیں.
ایونٹ کے منصوبہ ساز نے تفصیل سے منصوبہ بندی، اس کے مقصد، اور اس کی مہمان کی فہرست کی تفصیل سے سمجھا. یہ سنگین یا جشن مند ہو سکتا ہے. یہ ایک کاروباری میٹنگ یا لانے والے بچوں کی کمپنی کی بش ہو سکتی ہے. مہمانوں کو کاک یا رگوں کی صحت کے مشروبات، بیٹھ ڈائی رات یا انگلی کا کھانا توقع ہے.
اہمیت کے طور پر، منصوبہ ساز بودج کی رکاوٹوں کو جانتا ہے.
اس سب اور اس سے زیادہ ایک ایسے مقام کو منتخب کرنا ہے جو صحیح سائز، مقام، سہولیات، قیمتوں کا تعین، اور کھانے اور مشروبات کی خدمات ہے.
ایک مینو پر فیصلہ
واقعہ کے بارے میں بحث کرنے کے لئے ایک واقعہ سے پہلے ایک ایونٹ کے منصوبہ ساز نے ضیافت یا کیٹرنگ مینیجر سے ملاقات کی. ایک کاروباری اجلاس جو دوپہر تک لے جائے گی، دوپہر کے کھانے کی ضرورت ہو گی، جبکہ سیاہ ٹائی صدقہ گالا ایک چڑھایا مینو کے لئے مطالبہ کرتا ہے.
منصوبہ بندی اور کیٹرٹر پھر فیصلہ کریں کہ وہ کیا کریں گے. ایک ایونٹ منصوبہ ساز مہمانوں کے ساتھ ساتھ بجٹ کی توقعوں کو پورا کرنے کی ضرورت ہے اور بجٹ کی حدوں کے بارے میں کیٹرٹر کے ساتھ کھل کر بات کرنا چاہئے. ایک اچھا کیٹرر ایسی ایونٹ بنانے میں مدد کرسکتا ہے جو خوبصورت لگ رہا ہے لیکن ضروری مہنگا نہیں ہے، مقامی موسمی پیداوار کا استعمال کرتے ہوئے انتخاب کے ساتھ.
واقعہ سے پہلے
کھانے کے مینیجر کے کھانے، سروس عملہ اور سہولیات کا خیال رکھتا ہے، جبکہ ایونٹ یوجناکار تحقیق اور متعلقہ تفصیلات کا ایک ڈھیر سارے عمل درآمد کرتے ہوئے رابطے میں رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے.
نقل و حمل اور پر سائٹ پارکنگ، اجلاس کے ایجنڈے، صوتی اور تصویری سامان کی ضروریات، خصوصی مینو درخواستوں، اور آخری لمحات میں تبدیلیوں تمام تقریب سے باہر استری کرنے کی ضرورت.
کسی بھی طرف آخری منٹ کی حیرت سے بچنے کا مقصد ہونا ضروری ہے. مینو متبادل، غیر متوقع مہمانوں یا ڈراپ آؤٹ، اور بے شمار دیگر snags بڑے ایونٹ سے پہلے کی دیکھ بھال کی جا سکتی ہے.
کیٹرنگ لینو
ہر صنعت میں اس کی اصطلاح ہے. ذیل میں 42 عام الفاظ اور جملے ہیں - ان میں سے بہت سے فرانسیسی شیفوں سے قرضہ لیا گیا تھا - کہ ایک تقریب کے منصوبہ ساز کو ایک کیٹرر سے بات کرتے وقت پتہ ہونا چاہئے.
- ایک لاٹری: مختلف قسم کے برتن انفرادی طور پر قیمتوں میں ہیں؛
- ایک موڈ: ایک میٹھی آئس کریم کے ساتھ پھینک دیا؛
- امتیاز - بوچی: اے کاٹنے والے گھوڑوں کا ڈیو اوور؛ لفظی طور پر "منہ شوق"؛
- Aperitif کے: بھوک کو فروغ دینے کے لئے رات کے کھانے سے پہلے ایک ہلکے الکحل مشروبات کی خدمت؛
- ہاؤس کے پیچھے: آپ کے مہمانوں کو سب کچھ نہیں دیکھتا "پس منظر" کے برابر
- بی ای او (ضیافت ایونٹ آرڈر): دستاویز جو تفصیلات بیان کرتا ہے اور تمام محکموں کو لاجسٹکس کو عملدرآمد اور مواصلات کرنے کے لئے ماسٹر پلان کے طور پر کام کرتا ہے؛
- باؤل فوڈ: آرام دہ اور پرسکون استقبالیہ کے دوران مہمانوں کے درمیان کھانے کی چھوٹی کٹیاں.
- کینیڈا: بائٹ سائز اپیٹائزر؛
- چارجر: اس طرح کے نیچے پلیٹ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، بڑے آرائشی پلیٹیں جو ٹیبل تیار کرتی ہیں اور ہر ڈینر کی جگہ کو نشان زد کرتی ہیں؛
- کارکنج: ہر ایک بوتل کو کھولنے اور ان کی خدمت کرنے کے لۓ چارج کیا جاتا ہے جو کلائنٹ کی طرف سے لایا جاتا ہے.
- Crudité: ایک چٹنی میں ڈپنگ کے لئے، خشک سبزیوں کے آستین، خشک یا مکمل؛
- خشک کرایہ پر: مزدور، امداد، فرنیچر، یا ترسیل کے بغیر کرایہ پر مشتمل ایک مقام؛
- جمع: ایونٹ سے قبل سامنے کی رقم کی ضرورت ہے؛
- ڈائجسٹ: ایک الکحل مشروبات نے ہتھیار پر امداد کے طور پر رات کے کھانے کی خدمت کی؛
- ڈیویلنگ مینو: ایک مخلوط داخلہ، سرف اور ٹریف کی طرح؛
- F & B: خوراک اور مشروبات کے لئے شارتھینڈ.
- خاندانی انداز: میزائل کے ساتھ خدمت میز کے وسط میں مقرر کی جاتی ہے تاکہ ڈائنرز اپنے آپ کو مدد کرسکیں.
- فوڈ سٹیشنوں: مینوفیکچرنگ مینو کے حصے کی خاصیت کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ کی کیفیٹیریا سٹائل سروس؛
- فرانسیسی سروس: خوراک کی تیاری کے ٹیبلڈ سائڈ تکمیل، مینوفیکچررز پریزنٹیشن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جیسے مینوفیکچررز سوزیٹ؛
- گھر کے سامنے: سب کچھ آپ اور آپ کے مہمانوں کو جیسے تھیٹر کے ناظرین میں دیکھتے ہیں.
- ہاؤس: ہر چیز جو کیٹرر یا مقام فراہم کرتا ہے، کرسیاں سے آڈیو بصری سامان کو فراہم کرتا ہے؛
- Intermezzo: ایک چھوٹا سا نازک جیسے سنیب نے اہم کورس سے قبل صرف صاف کرنے کی خدمت کی.
- لننس یا ناپری: میزائل اور نیپکن؛
- مارکیٹ کی قیمت : اس بات کا اشارہ ہے کہ AQ یا "حوالہ" قیمتوں کی مخالفت کے طور پر کسی چیز کی قیمت میں بہاؤ ہوسکتی ہے؛
- میری جگہ کی جگہ: ایونٹ کے تمام تفصیلات کو ترتیب دینے یا، لفظی طور پر قائم کرنا؛
- پٹی: پھیلانے والی پیسٹ میں مچھلی کا کھانا یا مرکب کا مرکب؛
- پیٹرٹ چارس: کاٹنے سائز کیک؛
- چڑھایا سروس: ایک کھانے کا کورس شیف کی طرف سے اس کی خدمت کرنے سے پہلے پلیٹ پر ترتیب دیا گیا تھا؛
- باہر گندگی: گھر کے پیچھے کھاتے ہوئے ایونٹ ٹیم اور سپلائرز کو کھانا فراہم کیا؛
- قبل از کم ملاقات یا میٹنگ اجلاس: ایونٹ سے پہلے ایک یا دو دن پہلے وینڈرز اور سپلائرز کا ایک ساتھ مل کر؛
- مقام: میز پر کٹلری، شیشے، اور کپڑے کے انتظام؛
- پلاٹ: برتنوں کو نمائش اور خدمت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- پروپس: جھنگ اور پھولوں کی طرح جمالیاتی چیزوں کے لئے خالص طور پر موجود کچھ بھی؛
- سروس: مہمانوں کو کھانے اور مشروبات کی ترسیل؛
- سیٹ اپ یا اندر : تمام سامان کو ایک مقام میں حاصل کرنے اور ایونٹ کے لئے قائم کرنے کا عمل؛
- ہلا ایک سیزر شیل کھولنے کے نازک فن؛
- سلنڈر: پادری کا استعمال میزائل، کپ، اور flatware کی طرف سے پریشان کن clattering کے لئے میزائل کے نیچے استعمال کیا جاتا ہے جبکہ وہ استعمال میں ہیں؛
- سائٹ کا دورہ: مقام پر بکنگ کرنے سے پہلے اور واقعے سے قبل اس سے قبل ایک واک کے ذریعہ سائٹ معائنہ؛
- سانپ سروس یا بیلے سروس: کورسز کی فراہمی s اس وقت تک کہ میزبان ایک ہی وقت میں کئی میزیں انجام دے رہے ہیں.
- Sommelier: شراب اور کھانے کے ملاپ میں ایک ماہر؛
- چکھنا: ایونٹ منصوبہ ساز اور کلائنٹ کے لئے ایک میٹنگ کھانے کی منصوبہ بندی سے قبل مینو کے اختیارات کو چکانا ہے،
- اسپرپر کال: ایک اشارہ ہے کہ رات کا کھانا شروع ہو چکا ہے، مہمانوں کے درمیان مٹی ڈی 'کی طرف چلتا ہے اور اپنی نشستوں کو منتقل کرنے سے پوچھتا ہے
اوسط واقعہ منصوبہ ساز کی تنخواہ اور صنعت ترقی
اجلاسوں اور واقعات کی صنعت ترقی کا سامنا کر رہی ہے. ایونٹ منصوبہ بندی کے لئے قومی اوسط تنخواہ دریافت کریں اور مستقبل میں کیا امید ہے.
ایک واقعہ کے منصوبہ ساز ہونے کی وجہ سے
یہاں ایک ایونٹ منصوبہ سازی کے فرائض کے بارے میں معلومات، شناختی مقامات سمیت، تجاویز کا جائزہ لینے، خوراک اور مشروبات کی ضروریات کا تعین اور زیادہ کا تعین کرتا ہے.
پیسہ کیا ہے؟ وقت کے ساتھ یہ کیسے کام کرتا ہے اور تبدیلی کیسے کرتا ہے
پیسہ آپ کے لئے تجارت یا قیمت کی ایک دکان کے لئے استعمال کرتا ہے. پیسے خود عام طور پر کوئی قدر نہیں ہے، لیکن اس میں تبدیلی ہوتی ہے جب لوگوں کو اس کی قدر کرنا ہے.