خواتین کے مالکان کے لئے 7 سمارٹ ریسٹورانٹ منتقل

قومی ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کی رپورٹوں کے مطابق، 50 فیصد سے زیادہ ریستوراں اب خواتین کی ملکیت ہیں. جیسا کہ زیادہ سے زیادہ خواتین ریستوراں کی صنعتوں کے مالکان کے طور پر داخل ہوتے ہیں، ان کے ساتھ ہی ان کا مقابلہ کرنے والے چیلنجوں کا ایک مخصوص مجموعہ ہے جو ان کے ناریل ہم منصبوں کا سامنا نہیں کرتے. عورتوں کے ریستوران کے مالکان میں بھی ایک خاص اور مستند بنیاد پر ملازمتوں سے منسلک کرنے کی صلاحیت سے فنڈز کے ذریعہ کچھ مختلف فوائد بھی ہیں. ایک ناکامی کی شرح کے ساتھ ایک صنعت میں، یہاں سات ہوشیار چالیاں ہیں جو عورتوں کے ریستوران کے مالکان کو دن اور اس کے بعد کھولنے سے پہلے دونوں بنا سکتے ہیں، آنے والے سالوں میں کامیاب ریستوران کا کاروبار یقینی بنانے کے لئے.

1. ریسٹورانٹ کو یقینی بنانا آپ کے لئے صحیح ہے

سب سے پہلی چیز جو کوئی بھی عورت جو ریستوران کھولنے کے بارے میں سوچ رہا ہے وہ کرنا چاہئے کہ وہ کیوں کرنا چاہتا ہے. ایک ریستوراں کا مالک اکثر لوگوں کو جو کھانا پکانا پسند کرتا ہے یا ان کے روزگار کے کام میں ناخوش ہیں اس کے لئے ایک مزہ دن کا خواب ہوتا ہے. ان لوگوں کے لئے جو ملکیت میں چھلانگ لگاتے ہیں، حقیقت یہ ہے کہ وہ زیادہ تر ہینڈل کرسکتے ہیں. ریستوران کا مالک بہت زیادہ کام کرنے کی ضرورت ہے. روزانہ پیسہ ایک شخص پر پہنچا جا سکتا ہے، اگر وہ تیار نہیں ہوتے ہیں. یہ ایک وجوہات میں سے ایک ہے جس میں تین تین ریستوران پہلے تین سال کے اندر اندر بند ہیں.

ایک شخص کو ہینڈل کرنے کے لئے بہت زیادہ ہو جاتا ہے. جیسا کہ لچکدار اور نمی زیادہ تر کام کرنے والے خواتین ہیں، ریستوران چلاتے ہوئے شیف، بک مارک، HR کے ڈائریکٹر جینٹر کو بہت سے ٹوپیاں پہننے کی ضرورت ہوتی ہے. ہر ایک کو آنے والے بہت سے مسائل کو حل کرنے کے لئے ہر ایک آپ کے مالک کے طور پر آپ کی تلاش کر رہا ہے. آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ ایک اعلی کاروباری ادارے میں ایک خاتون کاروباری شخص کی چیلنج کے لۓ ہو.

2. آپ کی کاروباری مہارت کو ہٹا دیا

بہت سے لوگ اپنے ریستوران شروع کرنا چاہتے ہیں کیونکہ وہ پکانا پسند کرتے ہیں اور / یا وہ دلکش محبت کرتے ہیں. ریستوران کا مالک ان دونوں چیزوں سے زیادہ ہے. یہ پہلا کاروبار ہے جو ایک منافع بخش بنانے کی ضرورت ہے. ریسٹورانٹ فن پیچیدہ ہوسکتا ہے. بہت سی قواعد و ضوابط ہیں جو پیروی کرنے کی ضرورت ہے، ٹیکس ادا کرنا، انشورنس پریمیم ضروریات، وغیرہ وغیرہ. لہذا، کسی ریسٹورانٹ کو کھولنے کے لئے کسی بھی عورت کو نقد کا بہاؤ، منافع اور نقصان کے بیانات اور دیگر مالی وسائل جو ان کو کاروباری فیصلے کرنے میں مدد کرے گی.

اگر آپ ان مہارتوں کو پہلے سے ہی نہیں رکھتے ہیں تو، بہت سے آن لائن کورسز یا بالغ تعلیم کمیونٹی کی کلاسیں ہیں جو آپ کو کاروباری مالک بننے کے لئے تیار کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.

3. تنازعات کو ہینڈل کرنے کا طریقہ جانیں

قیادت کی کرداروں میں خواتین اپنے مرد ہم منصبوں پر مختلف فوائد رکھتے ہیں. وہ اکثر اپنے جذباتیوں کے ساتھ زیادہ جذباتی اور فروغ دیتے ہیں، خاندان کے ماحول جیسے ماحول کی تعمیر کرتے ہیں. یہ سب اچھا ہے، جب تک تکلیف فیصلوں کو پوزیشن کاٹنے یا کسی کو فائرنگ کرنے کی ضرورت نہیں ہے جب تک کہ وہ خراب کارکردگی کا مظاہرہ کریں. عورتوں کو معاشرے کی طرف سے نرم اور نرمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور جب وہ اقتدار میں اضافہ کرتے ہیں تو انہیں بھوک یا غیر ذمہ دار یا بدتر قرار دیا گیا ہے. خواتین ریستوراں کے مالکان کو دوسروں کے لئے ان کی قدرتی ہمدردی کے درمیان ایک توازن تلاش کرنا پڑتا ہے اور اپنے کاروبار کے لئے بہتر کیا کرنا ہے.

انہیں بھی ہر وقت ہر وقت خوش نہیں ہونے کی ناگزیر ہونا پڑتی ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ ایک ملازم کو آگ لگاتے ہیں، تو شاید وہ شاید آپ کی طرح نہیں جائیں گے. ایک اچھا رہنما یہ جانتا ہے اور اس علم کو ان کے کاروبار کو چلانے کے لۓ مداخلت نہیں کرتا. مالی مہارت کی طرح آپ کے اندرونی رہنما کی ترقی کے لئے بہت سے وسائل موجود ہیں. مقبول عقیدے کے برعکس، قیادت ہمیشہ قدرتی خصوصیت نہیں ہے جو کسی کے ساتھ یا اس کے بغیر پیدا ہوتا ہے. یہ ایک ایسے ٹیلنٹ ہے جو وقت کے ساتھ پودے لگانے اور بڑھا سکتے ہیں.

4. صاف کاروباری منصوبہ ہے

چونکہ بہت سے مالی پروگرام خواتین کے کاروباری اداروں کے لئے خاص طور پر دستیاب ہیں، جب آپ بینک یا چھوٹے کاروباری ایسوسی ایشن پر جائیں گے تو تیار ہوسکتا ہے. اپنے ریستوران کاروباری منصوبے کے بارے میں سوچیں جیسے کامیابی کے لئے آپ کی سڑک کے نقشے. اس میں شروع ہونے والے اخراجات، سالانہ بجٹ اور پیش کردہ فروخت شامل ہیں. یہ آپ کو آپ کے ھدف شدہ ناظرین کی شناخت میں مدد ملتی ہے آپ کے گاہکوں کون ہوں گے؟ امریکی مردم شماری کی طرف سے ڈیموگرافکس کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے علاقے کے میڈان کی عمر، آمدنی، گھریلو سائز کی پروفائل پیش کرتا ہے.

علاقے کے ڈیموگرافکس کے بارے میں مزید تلاش کرنے کے لئے تجارت کے مقامی چیمبرز اور چھوٹے بزنس بیورو بھی اچھی جگہیں ہیں. مزید تفصیلی معلومات جنہیں آپ تلاش کرسکتے ہیں، اپنے ریستوران کے تصور کے لئے بہتر ہیں.

اگرچہ ایک کاروباری منصوبہ مکمل کرنے کے لئے وقت لگ رہا ہے، آخر نتیجہ آپ کو اپنے ریسٹورانٹ کے کامیاب ہونے کے بارے میں واضح تصویر دینے میں مدد ملے گی. اور بہت واضح طور پر، اگر آپ اپنے نئے ریسٹورانٹ کے لئے ایک اسٹیل منصوبہ لکھنے کا وقت نہیں لینا چاہتے ہیں، تو آپ شاید ایسا نہ ہو کہ یہ ریستوران کا مالک بنتا ہے.

ایک کاروباری منصوبے کی تشکیل آپ کو اپنے ریستوران کی جگہ کو نشانہ بنانے میں مدد کرتا ہے. آپ کا ریستوران مقابلہ سے کیا موقف کرے گا؟ اگر آپ کے ریستوراں کا تصور روایتی امریکی کھانا پکانا ڈنر ہے، تو آپ کی منفرد مینو یا ماحول پر کیا اثر ہے؟ یہ انفرادیت یہ ہے کہ جو گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرے اور انہیں واپس آنے دیں.

آپ کے کاروباری منصوبے کو لکھنے کے عمل میں، آپ ممکنہ خطرات کی شناخت کرسکتے ہیں جو آپ کے بارے میں فعال ہوسکتے ہیں، جیسے مقامی مقابلہ اور قیمت پوائنٹس کے ساتھ مقامی مقابلہ. اس معلومات کو تلاش کرنا ن پلاننگ مراحل آپ کو وقت کی ضرورت کے بغیر آپ کے تصور کو اپنانے کا وقت دیتا ہے.

5. اپنے ریسٹورانٹ میں آؤٹسورس کام کرنے کے بارے میں جانیں

خواتین ملٹی ماسٹنگ پر بہت عمدہ ہیں، لیکن نمائندگی کرنے میں ہمیشہ اتنا اچھا نہیں. مصروف ریستوران میں، آپ اپنے آپ کو سب کچھ کرنے کی توقع نہیں کر سکتے ہیں.لیکن یہ اکثر مالکان (مرد اور عورت دونوں) کے ساتھ ہوتا ہے خاص طور پر ایک نئے ریستوران کھولنے کے ابتدائی مہینوں میں. آپ ایسا نہیں محسوس کر سکتے ہیں کہ آپ کو اضافی لیبر یا باہر کی خدمات پر پیسہ خرچ کرنا چاہئے، لیکن اگر درست ہو تو یہ طویل عرصے تک آپ کو بہت زیادہ پیسہ بچائے گا. عام علاقوں جو ریستوران میں آٹومورس میں لانڈری خدمات، پے رول پروسیسنگ، سوشل میڈیا کی مارکیٹنگ، ویب سائٹ کی دیکھ بھال اور صفائی شامل ہیں.

عملے کے لئے باقاعدگی سے ضمنی کام کی فہرست تیار کرتے ہوئے اور گھر کے سامنے اور پیچھے دونوں میں ہر تبدیلی کے دوران کیا ضروریات کے بارے میں واضح توقعات رکھتے ہیں، ایک نیا ریستوراں چلانے کے بڑے کاموں پر توجہ مرکوز کریں گے، آپ کو مالک کے طور پر بھی مدد ملے گی.

6. اپنی ریسٹورانٹ میں پیسہ بچانے کے لئے ٹیکنالوجی کا استعمال کریں

آؤٹ سورسنگ کی طرح، ٹیکنالوجی خواتین ریستوراں مالکان کو بہت پیسہ اور وقت بچ سکتی ہے. مثال کے طور پر، پی او ایس سسٹم یا رکن پوس سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے ایک ہی وقت میں کریڈٹ کارڈ کے پروسیسرز کے طور پر کام کر رہا ہے جبکہ ٹریکنگ کی فروخت آسان ہے. یہ کسٹمر اور کاروبار دونوں کے لئے کریڈٹ کارڈ زیادہ محفوظ رکھتا ہے. سرورز ان کی فروخت کے لئے ذمہ دار ہیں، اور جب تک پاسورڈ موجود نہیں ہے تو کمپیوٹر میں چیک تبدیل کرنے میں یہ ناممکن ہے. اس سے ملازم چوری پر کمی کی مدد ملتی ہے. آپ مینو اشیاء اور انوینٹری کو پی ایس او کے نظام کے ذریعے بھی ٹریک کرسکتے ہیں، فضلہ کو کم کرنے اور کھانے کی لاگت کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.

7. سپورٹ نیٹ ورک کریں

آخر میں، ایک اور علاقہ جس میں عورتوں کے ریستوراں مالکان فائدہ اٹھا سکتے ہیں، خود کو سپورٹ نیٹ ورک قائم کرنے سے. یہ خاندان اور دوستوں کے ذریعہ یا ایک چھوٹا بزنس ایسوسی ایشن یا خواتین کی کاروباری ایسوسی ایشن کے ذریعہ ہوسکتا ہے. ایک ریسٹورانٹ چل رہا ہے الگ الگ ہوسکتا ہے اور دوسروں کو چالو کرنے کے لۓ، اگرچہ صرف بات چیت کرنے کے لئے، عورتوں کے کاروباری اداروں کے لئے مددگار ثابت ہوسکتا ہے.

ملک میں کاروباری مالکان ملک بھر میں جاری رہے گی. خواتین ریستوران کے مالکان اب چھوٹے آزاد ریستوراں کے نصف بازار میں غالب ہیں. جیسا کہ خواتین زیادہ قیادت کے کردار ادا کرتے رہیں گے، یہ جاننا ضروری ہے کہ ان کی قدرتی پرتیبھا کو کس طرح استعمال کیا جاسکتا ہے اور نئی نسلوں کو فروغ دینا ہے. مالیات کو سمجھنے، تنازعے میں آرام دہ اور پرسکون ہونے، جاننے کے لئے جاننے کے لئے جاننے اور قریبی معاونت کے حلقے کو برقرار رکھنا صرف چند طریقوں سے ہے کہ خواتین ابھی اور مستقبل میں کامیاب ریستوران چل سکتے ہیں.