ریسٹورانٹ کی بازیابی کو بچانے کے لئے پانچ تجاویز

ریزیشن سرکاری طور پر ختم ہوسکتی ہے، لیکن ریستوراں کی صنعت - خاص طور پر چھوٹے آزاد ریستوراں اب بھی دیرپا اثرات محسوس کر رہے ہیں. بے روزگاری کم ہوسکتی ہے، لیکن جب تک کہ بہت سے امریکیوں کے لئے اجرت مستحکم رہیں، بہت سے لوگوں کے لئے کھانے کا کھانا ابھی تک عیش و عیش ہے، ضرورت نہیں. اور جب صارفین کھانے کے لئے باہر جاتے ہیں تو، اب وہ ان کے ڈالر، قیمت میں قدر، ذائقہ، صحت اور سہولت کے لئے سب سے زیادہ قیمت کی توقع رکھتے ہیں. واپس 2009 میں، ہم نے آپ کے ریسٹورانٹ کو ریڈریشن پروفیسنگ کے لئے تجاویز کی ایک فہرست لکھی.

ہم جانتے ہیں کہ یہ تجاویز آج بھی اچھے مشورہ ہیں. اگر آپ اپنے ریسٹورانٹ پر پیسہ بچانے / منافع بڑھانے کے طریقے تلاش کر رہے ہیں، تو بہت سے سستا انتخاب دستیاب ہیں.

اپنے ریسٹورانٹ مینو کو تبدیل کریں

اپنے ریسٹورانٹ کے مینو پر قریبی نظر رکھو. کیا وہاں موجود مینو اشیاء ہیں جو آگے نہیں بڑھ رہے ہیں؟ کیا آپ کی خوراک کی قیمت صحیح ہے؟ یہ آپ کے مینو کو ٹرم کرنے اور قیمتی اشیاء کو ہٹانے کا وقت ہو سکتا ہے، جیسے شیلفش یا بیف کی اہم کمی اور کم مہنگی اشیاء پیش کرتے ہیں جو صارفین کو بجٹ پر اپیل کریں گے. یاد رکھیں، ایک بڑا مینو ہمیشہ بہتر نہیں ہے.

ایڈورٹائزنگ کٹائیں

ایڈورٹائزنگ کسی بھی ریستوراں کے بجٹ سے اضافی نقد کو تیزی سے کھا سکتا ہے تاہم، اشتہارات کو کاٹنے کا وقت نہیں ہے. جب آپ کو مکمل پیمانے پر میڈیا حملہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے تو، ریڈیو اشتھارات، ٹی وی اشتہارات اور ایک پرنٹ مہم کے ساتھ، آپ کو اخبارات کے اشتہارات کے لئے کافی بجٹ دینا ہوگا اور اپنی ویب سائٹ اپ ڈیٹ کو برقرار رکھنا چاہیے. کہنے کی ضرورت نہیں، اگر آپ اپنے ریستوران کو فروغ دینے کے لئے سوشل میڈیا کا استعمال نہیں کر رہے ہیں، تو آپ کو ہونا چاہئے.

اپنا پیسہ دیکھیں

اپنے تنخواہ کو کم کرنے کے طریقے تلاش کریں. اگر Mondays راتوں میں عام طور پر سست ہوتی ہے، تو آپ کو بہت سے سرورز کی ضرورت ہے؟ یا میزبان؟ اگر آپ ایک عام مینیجر کو ملازمت کرتے ہیں، تو وہ بارٹرڈر یا میزبان کے لئے بھر سکتے ہیں، کیونکہ وہ تنخواہ پر بھی ہیں. تاہم، کسٹمر سروس کو قربان کرنے کے خطرے میں بہت زیادہ عملے کو کاٹنے سے ڈرتے ہیں. اگر آپ کے پاس ایک نیا ریستوران ہے، تو آپ اپنے اسٹافنگ شیڈول میں کوئی صاف تبدیلی نہیں بناتے، جب تک آپ کچھ ماہ کے کاروبار کے بعد پیٹرن پیدا نہیں ہوتے ہیں. پیر رات راتوں پر صرف ایک کنکال عملے کو چلائیں اگر پیر رات کی راتیں مسلسل سست ہو.

ایک، دو، قطار میں تین ہفتوں کا مطلب یہ نہیں ہے کہ کاروبار اٹھا نہیں سکے گا. خاص طور پر اگر آپ ریستوران پروموشنز (اگلے اپ) کو شامل کرتے ہیں.

ریسٹورنٹ پروموشن پیش کرتے ہیں

دو کے لئے ایک خصوصی، کوپن، ابتدائی پرندوں کے کھانے کے کھانے کے لئے گاہکوں میں مبتلا ہونے کے دوران تمام بڑے طریقے ہیں. انہیں ان کے بکس کے لئے سب سے زیادہ بندوق پیش کرتے ہیں. ریسٹورانٹ کے فروغوں کو رات کے خوشگوار گھنٹے سالانہ گاہک کی تعریف کے دن تک، پینے اور رات کے کھانے کی خصوصی کے ساتھ رینج مل سکتا ہے. اپنے پروموشنز کو آن لائن لے لو، سماجی میڈیا کا استعمال کریں. چیک کریں کہ یہ ریستوران آن لائن پروموشنز کے ذریعہ فروخت میں اضافہ کیسے کریں گے.

پیسے بچانے کے لئے چھوٹے اقدامات کریں

پیسے بچانے کے لئے آتا ہے جب آپ کی ماں کو بہترین مشورہ ملے گا. بجلی، پانی یا خوراک ضائع نہ کرو. بہت سے چھوٹے طریقے ہیں جو ریستوراں پیسہ بچانے کے قابل ہیں، توانائی کے موثر آلات خریدنے کے لئے کم بہاؤ faucets نصب کرنے سے. نہ صرف ان اقدامات میں سے کچھ آپ کے بجٹ کے لئے اچھے ہیں، لیکن وہ بھی ماحول دوستی کے ساتھ ساتھ ہیں.

مندرجہ بالا تمام تجاویز ایسی چیزیں ہیں جو آپ کو کررہے ہیں، قطع نظر اگر کسی مشن یا نہیں ہے. ریستوراں مسلسل نگرانی کی ضرورت ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لۓ وقت لے کر آپ کے ریستوران کے اخراجات کنٹرول کے تحت ہیں مستقبل میں مسائل کو حل کرنے میں مدد ملے گی.