ریڈ لوبرسٹر باؤنڈر بل ڈارڈن کی بانی

ولیم بی ڈارڈن 1919 میں پیدا ہوا تھا جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ "گھومنے والی بونیںس" کی خوشحالی سے لطف اندوز کرنے کے لئے بہت کم جوان تھا لیکن اس کی بڑی عمر میں ڈپریشن کے اقتصادی خطرات سے جذباتی طور پر کم عمر کی صحیح عمر. اس نے اپنے آبائی جنوبی کو خاص طور پر مشکل سے مارا. اس کے باوجود، اس زمانے میں اسے حاصل کرنے کا ایک طریقہ مل گیا.

بل ڈارڈن کی شروعات

1 9 38 میں، جب وہ صرف 19 سال کی عمر میں تھا، تو اس نے اپنے آبائی شہر ویکروس، جورجیا میں ایک لنچونیٹ کھول دیا. اس وقت، فاسٹ فوڈ وسیع نہیں تھا. دوپہر کے کھانے کے کاؤنڈر، ڈائنرز، سوڈا کے چشموں اور کینڈی اسٹوروں کو پھر جانے کا راستہ دیکھا گیا. ڈارڈن نے اس راہ کو اپنا نام لیا، اس کے لنچونیٹ آف گرین میڑک کا نام، اور اسے "ہاپ کے ساتھ خدمت" کے طور پر اشتہاری. اور انہوں نے دوڑ کے لحاظ سے اپنے گاہکوں کو الگ کرنے سے انکار کر کے اپنے جنوبی ریاست کے قوانین کا دفاع کیا.

گرین میڑک کافی کامیاب ہوا کہ ڈارڈن ہاورڈ جانسن ریستورانوں اور ہوٹلوں میں اکثر سرمایہ کاری کرنے میں کامیاب تھا. جنوب میں زندگی بنانے کے لئے آٹوموٹو اور ائر کنڈیشنگ کی صنعتوں کی ترقی کے ساتھ زیادہ آسان، ریل اسٹیٹ بوم، خاص طور پر فلوریڈا میں، اور ریاستی رہائشیوں اور سیاحوں کو اپنی گاڑی چلانے اور کھانے کے لئے مقامات کی ضرورت ہے. اس نے فورا فلوریڈا میں سب سے امیر ترین مردوں میں سے ایک بار جدوجہد جارجیا لونچونیٹ مالک بنایا.

ریڈ لوبرسٹر

ڈارڈن نے محسوس کیا کہ سمندری غذا اس کے ریستوراں میں بہترین فروخت کی چیز تھی. لہذا انہوں نے ایک قمار لیا، یہ دیکھنے کی کوشش کر رہی تھی کہ مکمل خدمات سمندری غذا کی ریستوراں، جو خاندانوں کے ساتھ ذہن میں ڈیزائن کیا جاتا ہے اور اس طرح سے بڑے شہر سمندری غذا کے ریستوران سے کم قیمت کی قیمت ہوسکتی ہے، اگر یہ وہاں کام کر سکتا ہے تو یہ کہیں بھی کام کرسکتا ہے. انہوں نے لکیل کا انتخاب کیا، جو ایک چھوٹا سا شہر ہے، جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، بہت قریب کے جھیلوں، لیکن تاپ سے اچھی طرح سے اندرونی ہے.

انہوں نے اسے ریڈ لوبرسٹر ان کو بلایا، اور جبکہ "ان" کا لفظ جلد ہی گرا دیا گیا تھا، وہ نشان تبدیل کرنے کے قابل ہوسکتے تھے، کیونکہ اگلے چند سالوں میں وہ ریستوراں کھلے تو بہت کامیاب تھے کہ جنرل ملز نے اسے ایک پیشکش کی ان کی بڑی کمپنی کے اندر ایک ایگزیکٹو بنانے سمیت، انکار کرنے کے لئے بھی بہت اچھا ہے. 1980 تک، ریڈ لوبسٹر سالانہ فروخت میں تقریبا 400 ملین ڈالر پیدا کررہا تھا.

جنرل ملز نے 1982 میں اٹلی-تائید ریستورانوں کے زیتون گارڈن چینل شروع کیا، اور یہ ریڈ لوبرسٹر کے طور پر تقریبا کامیاب ہوگیا. بل ڈارڈن نے 1994 ء میں وفات کی، لیکن جنرل ملز نے ڈارڈن ریستورانوں کو مندرجہ ذیل زنجیروں کو چلانے کے لئے قائم کیا، تاکہ اس کا نام اور اس کے خیالات بھی رہ سکتے ہیں.

جیسا کہ جنرل ملز کے تمام تجربات کام نہیں کرتے تھے، جیسا کہ چین کاسٹ فلا ہوا تھا. لیکن 1996 میں اس سلسلے کو بند کرنے کے بعد، وہ بہاما بریریز کیریبین گریلی، سماکی ہونز بی بی سی سپورٹس بار، لانگ ہار سٹیک ہاؤس اور موسم 52 کے ساتھ آگے بڑھ گئے. ریڈ لوبرسٹر اور زیتون گارڈن نے ان کے آپریشنز کی ریڑھ کی ہڈی میں بنیادی طور پر دوسروں کو مالی امداد فراہم کی.

حتمی خیالات

ریسٹورانٹ مینجمنٹ کمپنی برنر انٹرنیشنل کے بانی نارمن برینر کے ساتھ ساتھ اور اس شخص نے ترکاریاں بار کی انکشاف کے ساتھ قرض دیا، بل ڈارڈن لوگوں کو کھاتے ہوئے راستے میں تبدیل کرنے میں ایک اہم کردار ادا کرتے تھے. جبکہ ماک ڈونلڈ اور کینٹکی فرائیڈ چکن کے رے رے کے لوگ رے تیزی سے بنا چکے ہیں، عوام کے لئے قابل سستی خوراک، ڈارڈن نے فانسسی ریستوران میں کھانے کی خواہش اور مناسب قیمتوں کو برقرار رکھنے کی ضرورت کے درمیان خلا کو برداشت کرنے کے فوائد کو دیکھا.

لاکھوں لوگوں نے جنہوں نے اپنا نام کبھی نہیں سنا ہے اور کبھی نہیں دیکھا کہ اس کا چہرہ معلوم ہوا اور ان کا کام حاصل ہوا. بانی لی نے 1968 میں پہلی ریڈ لوبرسٹر کو منظم کیا اور اس کے سابق مالک کو جنرل ملز کے نائب چیئرمین اور ڈارڈن ریستوران کے سربراہ کے طور پر تبدیل کر دیا. بانی کی موت کے بارے میں، "میں کسی دوسرے شخص کو نہیں جانتا جس نے بہت سے زندگیوں کو چھو لیا بل ڈارڈن کے طور پر مثبت طریقے سے. "