ایک فوڈ ٹرک کے لئے تجارتی سامان کی ضرورت ہے

ایک ریستوران کے لئے کھانا پکانے کے ایک ٹرک کو ایک نیا ریستوراں کے لئے ایک تجارتی باورچی خانے کا ڈیزائن بہت پسند ہے. آپ کو کھانا پکانے، سوراخ کرنے، ذخیرہ کرنے اور خدمت کرنے کیلئے نامزد علاقوں کی ضرورت ہے. کیونکہ کھانے کی ٹرک بہت زیادہ ریستوران باورچی خانے سے زیادہ چھوٹا ہے، آپ کو ہر انچ کی جگہ کا استعمال کرنا ہوگا. آپ کے کھانے کی ٹرک کے ڈیزائن میں سے بہت سے آپ کے مینو پر منحصر ہوں گے- آپ کو ایک علیحدہ علاقے (جیسے سینڈوچ یا لپیٹ) میں کھانے کی بڑی مقدار کی تیاری کرنی ہوگی یا اس سائٹ پر (مثلا پزا یا تلی ہوئی کھانا) تیار ہو جائے گا. اس بات کا کوئی فرق نہیں ہے کہ آپ کی خدمت کرنے کے لئے کون سا قسم کے کھانے کی منصوبہ بندی ہے، آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہوگی کہ آپ کے کھانے کی ٹرک تمام مقامی اور ریاستی صحت اور حفاظت کے کوڈوں سے ملیں.

فوڈ ٹرک تیار اور اسٹوریج کے علاقے

منسلک کابینہ یا الماری کاغذ کاغذ کے سامان، خشک مال، اور دیگر غیر تباہ کن اشیاء کو ذخیرہ کرنے کے لئے موزوں ہیں. یقینی بنائیں کہ کابینہ کے دروازوں کو ڈرائیونگ کے دوران محفوظ کیا جاتا ہے. بلٹ میں پری کاؤنٹر مثالی ہیں اور اس بات کا یقین ہے کہ وہ کھانے کی محفوظ سطح سے بنائے جاتے ہیں جیسے سٹینلیس سٹیل (کوئی لکڑی کا شمار نہیں، برائے مہربانی). جیسے ہی آپ ریستوراں کے باورچی خانے میں رہیں گے، تمام صفائی کی مصنوعات اور دیگر مضر مواد کو کھانے اور برتن کی خدمت سے دور رکھیں.

فوڈ ٹرک ریفریجریشن، سٹو اور گرلز

کسی بھی کولر، ریفریجریٹر، یا فریزر کو تحفظ کے لئے جگہ پر بٹھایا جانا چاہئے. انہیں مناسب وینٹیلیشن اور برقی سامان بھی ہونا چاہئے. تجارتی آلو، گرے، اور گہری موٹی فریئروں کے لئے یہ سچ ہے. اضافی طور پر، فریم اور چھڑکاو کے نظام کے ساتھ گریڈوں کے اوپر اور چولوں کو ایک ہڈ کی ضرورت ہوسکتی ہے، باہر سے باہر لے جانے والے تمام مناسب طریقے سے.

فوڈ ٹرک سروس ونڈو

گاہکوں کی خدمت کرنے کے لئے آپ کا کھانا ٹرک کم سے کم ایک بڑی ونڈو کی ضرورت ہوگی. ایک بیرونی کاؤنٹر نیپکن، مصالحے، اور پلاسٹک flatware پکڑ سکتا ہے. کھڑکی پر ایک جھاڑو بارش اور گرم موسم دونوں کے لئے اچھی سرمایہ کاری ہے.

فوڈ ٹرک ہیلتھ اور سیفٹی

فوڈ ٹرک لائسنس یا پرمٹ حاصل کرنے کے لۓ، آپ کے ٹرک کو آگ اور حفاظتی معائنہ منظور کرنے کی ضرورت ہوگی. معائنہ شدہ ذرات آپ کے علاقے میں قوانین پر منحصر ہوں گے. تاہم، بنیادی طور پر دیواروں اور فرش پر آگ بجھانے والے افراد، چھڑکنے والے نظام، اور آگ کے الارم اور کھانے کے محفوظ سطحوں میں بھی شامل ہیں. اپنے کھانے کی ٹرک کے ڈیزائن کو حتمی شکل دینے سے قبل اپنی مقامی لائسنس ایجنسی کے ساتھ چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

کچھ کھانا ٹرک مالکان تجارتی باورچی خانے کی جگہ کرایہ پر لے جاتے ہیں. یہ انہیں کھانے اور تیار کرنے کے لئے کافی جگہ فراہم کرتا ہے. اگر آپ اپنے کھانے کے ٹرک کے لئے اشیاء تیار کرنے کے لئے اپنے گھر کے باورچی خانے کو استعمال کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں، تو یہ آپ کے مقامی صحت کے دفتر کی طرف سے معائنہ اور بہتر ہونا چاہئے - جس سے ریاست سے ریاست میں فرق ہوتا ہے. بس ڈال دیا - آپ اپنے گھر میں (کھانا) میں کھانے کی تیاری نہیں کر سکتے ہیں اور پھر اپنے کھانے کے ٹرک سے باہر فروخت کر سکتے ہیں.