آپ کو ایک نئی ریسٹورانٹ شروع کرنے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے

ایک نئے ریستوران کھولنے کو مشکل کام کی طرح لگ سکتا ہے. صحیح نام کا انتخاب کرنے کے لئے فنانس تلاش کرنے کے لئے صحیح جگہ کو منتخب کرنے سے غور کرنے کے لئے بہت سے مختلف چیزیں موجود ہیں. اور، ہم سامان خریدنے اور ملازمین کو ملازمت نہیں بھولتے. شروع کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لئے، یہاں ایک نیا ریستوران کھولنے کے لئے ایک سڑک میپ ہے.

شروع کرنا: تصور، مقام، اور نام

نئے ریسٹورانٹ کھولنے میں پہلا قدم یہ فیصلہ کر رہا ہے کہ یہ کس قسم کی ریستوراں ہو گی. کیا آپ ایک اعلی کے آخر میں ٹھیک کھانے کی ریستوراں کھولنے کے لئے چاہتے ہیں؟ یا آرام دہ اور پرسکون 1950 کی سٹائل ڈائنر؟ کیا آپ کے دماغ میں ایک مخصوص قسم کا کھانا ہے، جیسے اطالوی، فرانسیسی یا انڈیا؟ شاید آپ چاہتے ہیں کہ یہ ایک مائیکروسافٹ یا پب ہو. آپ آگے بڑھنے سے پہلے، آپ کو سب سے پہلے اس بات کی وضاحت کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ کونسی ریسٹورانٹ کھولیں گے.

مقام، مقام، مقام. یہ ریستوران بنا یا توڑ سکتا ہے.

آپ اپنے ریستوران کے مقام کے لۓ چلانے اور ایک پٹا پر دستخط کرنے سے پہلے اپنا ہوم ورک کرو. کیا ریستوران کا مقام مصروف علاقے میں ہے، کافی پاؤں ٹریفک کے ساتھ؟ اگر نہیں، تو کیا کافی پارکنگ ہے؟ کیا اسی جگہ میں دس یا بارہ دیگر ریستوران کھلے ہیں اور بند ہیں؟

شاید، نیا ریستوراں کھولنے کا سب سے بڑا حصہ ایک ریسٹورانٹ کا نام منتخب کر رہا ہے جس کا مطلب آپ کو ہے. یہ ایک خاندان کا نام ہوسکتا ہے یا آپ اس موضوع یا مقام کو ظاہر کرسکتا ہے جو آپ نے منتخب کیا ہے، جیسے براڈ وے ڈنر یا ہائ لینڈ.

بزنس پلان

آپ کو ایک ریستوراں کاروباری منصوبہ کی ضرورت ہے دو اہم وجوہات ہیں. ایک، یہ آپ کو اپنے ریستوران کی منصوبہ بندی میں ممکنہ دشواریوں میں مدد ملتی ہے، جیسے آبادی کی بنیاد کافی نہیں ہے. دو، بغیر کسی فنانس حاصل کرنے کے لئے یہ تقریبا ناممکن ہے.

فنانسنگ یہ ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو اپنے اپنے ریستوراں کھولنے سے روکنا ہے. اگرچہ یہ ایک ریستوراں کے لئے فنانسنگ حاصل کرنا مشکل ہے (ان کی اعلی ناکامی کی وجہ سے)، یہ ناممکن نہیں ہے. بینکوں، چھوٹے کاروباری ایجنسیوں، اور نجی سرمایہ کاروں کے درمیان، فنانسنگ ممکن ہے.

اپنے انٹرویو کو تیار کرنے اور پیشہ ورانہ اور ممکنہ سرمایہ کاروں کو ظاہر کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ نے کھولنے کے تمام میکانکس کے ذریعہ سوچا، اور پھر چلانے، ریستوراں.

اور یاد رکھیں کہ بہت سے لائسنس اور اجازت نامہ منظور ہونے کے لۓ کئی ہفتوں تک، یہاں تک کہ مہینے بھی لے جاتے ہیں. لہذا، آپ کے فنانس ختم ہونے کے بعد، کاغذ کا کام بھرنے شروع کریں.

ریسٹورانٹس کے لئے عام لائسنس اور اجازت نامہ، قطع نظر ریاست سے قطع نظر، شراب لائسنس، نشریاتی اجازت، بیرونی جگہ کے لئے علیحدہ اجازت نامہ، اور مزدور معاوضہ شامل ہیں.

ریسٹورانٹ ڈیزائن

ایک ریسٹورانٹ ڈیزائن کرنے کے بارے میں انگوٹھے کا ایک اصول یہ ہے کہ آپ کی پہلی سوچ کے طور پر آپ کو کہیں زیادہ جگہ نہیں ہے. یہاں تک کہ آپ کے تجارتی باورچی خانے کو شامل کرنا شروع ہوسکتا ہے، جب تک چلنے والے ریفریجریٹرز، ایک بار، ریزورٹ، اور منتقلی کا مرکز بھی شروع ہوتا ہے. ایک ریستوران کے ڈیزائن جمالیاتیات اور بیٹھنے کی صلاحیت کے درمیان ایک توازن ہے، ہمیشہ عملی طور پر ذہن میں رکھنا چاہئے.

اپنے ریسٹورانٹ کے لئے صحیح رنگ کا انتخاب آپ کو مضبوط برانڈ قائم کرنے میں مدد دے گا اور گاہکوں کے لئے آپ کا استقبالیہ امانت قائم کرنے میں مدد ملے گی.

مینو، آلات، اور اسٹاف

ایک اچھی طرح سے تحریری ریستوراں مینو لازمی، پڑھنے کے لئے آسان اور واضح، uncluttered ترتیب ہونا چاہئے. اس کے ساتھ، یہ عام کلپ آرٹ کے ساتھ بتھ کے مقابلے میں ایک پسند فانٹ اور اعلی معیار کے کاغذ کا استعمال کرنا بہتر ہے.

ایک بار آپ کے ریستوران کے ڈیزائن کے بعد، آپ گھر کے سامنے اپنے کھانے کے کمرے اور دوسرے علاقوں کے لئے تجارتی باورچی خانے کے آلات اور فرنیچر خریدنے شروع کر سکتے ہیں. پیسہ بچانے کے لئے، قابل اعتماد ذریعہ سے استعمال کردہ سامان خریدنے پر غور کریں.

توانائی ستارہ علامت (لوگو) کے ساتھ تجارتی سازوسامان پہلے سے زیادہ خرچ کر سکتے ہیں لیکن ماحول خود کے لئے بہت اچھا ہے.

جیسا کہ آپ دن کے کھولنے کے قریب ہو جاتے ہیں، آپ باورچی خانے اور فرش دونوں کے لئے روزگار شروع کرنے کی ضرورت ہے. باورچی خانے کے عملے، انتظار کے عملے، اور باربارڈر کسی بھی ریسٹورانٹ کے تمام لازمی حصوں ہیں، اور آپ ہر پوزیشن کے لئے بہترین شخص کو لے کر چاہتے ہیں.

اگر آپ کر سکتے ہیں، لوگ کھانے کی ریستوران میں تجربے کے ساتھ کرایہ پر لے کر اور اگر آپ شیف کو نوکری کر رہے ہیں تو آپ کو معلوم نہیں ہے، سب سے پہلے اس کا کھانا چکھنے کے بارے میں شرم نہ ہو.

ایڈورٹائزنگ کے بارے میں مت بھولنا

اشتھارات سب سے زیادہ نئے ریستورانوں کے لئے ضروری ہے. آج، آپ روایتی اشتہارات کو پورا کرسکتے ہیں، جیسے اخبارات اور ریڈیو اشتھارات جیسے نئے میڈیا جیسے فیس بک، ٹویٹر، اور انسٹاگرام.

اچھی ویب سائٹ کی طاقت کو نظر انداز نہ کریں. لوگ آن لائن کھانے کا ذائقہ نہیں کر سکتے ہیں، لیکن ایک جمالیاتی طور پر منحصر ویب موجودگی ڈینرزوں میں داخل ہوسکتی ہے.