اپنے اپنے ریسٹورانٹ کھولنے کے پانچ عوامل

کبھی اپنے مالک کا خواب دیکھتا ہے؟ کیا آپ کو ایک ٹیم کی قیادت کا خیال ہے اور کچھ بھی نہیں سے کچھ پیدا کرنا پسند ہے؟ کیا آپ کھانا، لوگوں، چھوٹے کاروبار سے لطف اندوز کرتے ہیں؟ آپ اپنے ریستوراں کھولنے کے لئے تیار ہوسکتے ہیں! ریستوران کا مالک بہت کام ہے، لیکن بہت سے لوگوں کے لئے، یہ اس کے قابل ہے. ایک کامیاب ریستوران کے مالک کو کچھ کاروباری احساس ہونا ضروری ہے. صبر، ہمیشہ ایک فضیلت، آپ کے اپنے کاروبار کو اختیار کرنے میں ایک اور اہم اثاثہ ہے، جیسا کہ اچھی لوگوں کی مہارت ہے. آخر میں، اگر آپ کو طویل کام کے گھنٹوں کو کوئی اعتراض نہیں ہے تو، آپ کے اپنے ریستوران کھولنے کے لئے آپ کیریئر کا انتخاب ہوسکتا ہے.

آپ بزنس پہلو کی طرح

کھانا پکانے سے لطف اندوز کرنے والے بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ وہ اپنے ریستوراں کھولیں. بدقسمتی سے وہ جو کچھ نہیں جانتے وہ یہ ہے کہ ایک ریستوراں ہیش کو گلے لگانے اور گاہکوں کی خدمت کرنے سے کہیں زیادہ ہے. اس میں بک مارک، اکاؤنٹنگ، مارکیٹنگ، سیلز، انسانی وسائل، اکثر اوقات ایک ہی شخص کی طرف سے کئے جاتے ہیں - ریسٹورانٹ کا مالک. اگر آپ کسی کاروباری کیریئر کی طرف اشارہ کرتے ہیں، تو آپ صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم کی تعداد کو پسند کرتے ہیں، آپ کتابوں کو برقرار رکھتے ہیں، سیلزپول کے ساتھ بات چیت کرتے ہیں اور گاہکوں کو نو ریسٹورانٹ کے مالکان کے طور پر کام کرسکتے ہیں.

جیسا کہ آپ کے کاروبار میں اضافہ ہوتا ہے، آپ ان میں سے کچھ کچھ فرائض نکالنے کے قابل ہوسکتے ہیں، لیکن آپ کو ہمیشہ آپ کو اپنے ریستوران کے ہر حصے کے ساتھ کیا پتہ چلتا ہے.

آپ عام طور پر مریض شخص ہیں

کھانے کی نیٹ ورک پر آپ کی کہانیوں کے برعکس، سب سے زیادہ ریستوراں کے مالک ملزمان کی مشہور شخصیت نہیں بنتے. اگر آپ سوچتے ہیں کہ یہ آپ کو امیر بنائے گا، دوبارہ سوچیں گے تو نیا ریستوران کھولیں. کامیابی صبر کے ساتھ آتا ہے، جو صبر سے شروع ہوتا ہے. افتتاحی کے پہلے دو جوڑے کے اندر اندر بہت سے ریستورانوں کے قریب ہونے والے وجوہات میں سے ایک یہ ہے کہ لوگوں کو طویل عرصہ کام کرنے سے تھکا ہوا ہے اور فوری نتائج نہیں دیکھتے. کسی بھی کامیاب کارکن سے پوچھیں کہ ان کے ابتدائی سالوں کی طرح کاروبار کیا گیا تھا، اور زیادہ تر امکان ہے کہ اس طرح کسی چیز کی آواز آتی ہے 80 گھنٹے کام ہفتوں، کوئی تعطیلات، کوئی چھٹی نہیں.

ٹھوس اور دیرپا دیر میں کچھ نیا کاروبار بنانا وقت لگتا ہے.

آپ اپنی مرضی کے مطابق ہیں

کوئی بھی آپ کے ریسٹورانٹ کی دیکھ بھال نہیں کرے گا جتنا تم کرتے ہو. لہذا یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے دل اور روح کو اس میں ڈالیں، جب تک کہ مسائل پیدا ہوجائے یا کاروباری سست ہو تو حوصلہ افزائی کی جائے. تمام لوگوں کو اپنا مالک بننے کے لئے کاٹ نہیں ہے. اکثر اپنے آپ کو حوصلہ افزائی کرنے میں بہت زیادہ مشکل ہے، اس سے کہیں کہ اگر آپ کسی اور کو کیا کہہ رہے ہیں کہ آپ کیا کریں. بے شک، بہت سے لوگوں کو انچارج کرنے کی کوشش کی جاتی ہے، جو اپنے اپنے ریستوران کا مثالی کردار ادا کرتا ہے.

تم طویل عرصے سے گھنٹہ مت رہو

ایک ریسٹورانٹ کا مالک ایک جیک کے تمام کاروبار ہے، اور جب مسائل پیدا ہوجائے تو آپ ان سے نمٹنے کے لئے تیار ہیں. یہاں تک کہ اگر یہ ایک دن کے دوران یا چھٹی کے دوران (اگر آپ چھٹی حاصل کرنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں). لہذا، یہ ضروری ہے کہ آپ کے خاندان اپنے طویل عرصے سے بھی ٹھیک رہیں. یہ ایک بھائی اور بچوں کے ساتھ مشکل ہوسکتا ہے. کیا آپ کو آپ کے بچے کے کھیلوں کا کھیل غائب ہوسکتا ہے یا رقص ریپبلکوں کو ناپسندیدہ ہے کیونکہ آئس مشین ٹوٹ گیا ہے اور سویا شیف بیمار میں بولتا ہے؟ ایک نیا ریسٹورانٹ کھولنے سے پہلے، اپنے خاندان پر اثر انداز کریں.

یقینا، باس کے طور پر، آپ ہمیشہ اپنے بچوں کو کام کرنے کے لۓ لا سکتے ہیں، اور بہت سے خاندان کے ریستوران ریستوران دہائیوں کے لئے کھلے رہیں گے.

آپ لوگ ہیں

ایک ریسٹورانٹ مہمانوں کی درجہ بندی میں آتا ہے. اگر آپ عوام کے ساتھ بات چیت نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو یہ آپ کے لئے مثالی میدان نہیں ہوسکتا ہے. مالک کے طور پر، آپ اپنے کاروبار کو 24/7 کی نمائندگی کرتے ہیں، یہاں تک کہ جب آپ ریستوران میں نہیں ہیں. لہذا یہ ضروری ہے کہ آپ خوشگوار اور لوگوں کے لئے بے حد ہو. آپ کو وقت سے پریشان گاہکوں سے نمٹنے کے لئے بھی وقت لگے گا، اور جان لو کہ آپ کے ریستوران کی ساکھ کے لئے اپنی شکایات کو مؤثر طریقے سے کیسے ہینڈل کرنا ہے.