ریسٹورانٹ کے مختلف حصوں کو ڈیزائن

ایک نیا ریستوران ایک دلچسپ کاروباری ادارہ ہے. تاہم، ایک نئے ریستوران کی تیاری پہلی ٹائمر کے لئے بڑھتی ہوئی ہوسکتی ہے. آپ کو کافی نشانہ بنانے کی یقین دہانی کرتے ہوئے، آپ کو مدعو ماحول کیسے بنایا جا سکتا ہے؟ آپ کو ایک خالی جگہ سے باہر ایک اچھی طرح سے منظم باورچی خانے کیسے بناؤ؟ آگ کوڈ، وینٹیلیشن، اور دیگر عمارت کے کوڈ کے ساتھ مسائل میں شامل کریں، اور یہ معلوم کرنا مشکل ہے کہ کہاں سے شروع ہوسکتا ہے. آسان بنانے کے لئے، میں نے ریستوران کے ڈیزائن کی بنیادی باتیں ٹوٹ لی ہیں- آپ کو شروع کرنے میں مدد کرنے کے لئے مخصوص علاقوں میں مرکزی خیال، موضوع یا مرکزی خیال، موضوع کی کوئی بات نہیں.

کھانا کھانے کا کمرہ

کسی بھی ریستوران کا مرکز اس کے کھانے کا کمرہ ہے. یہ جہاں گاہکوں کو جمع کرتے ہیں اور اسے خوش آمدید اور آرام دہ اور پرسکون ہونا چاہئے. اپنے کھانے کی کمرہ کے بیٹھنے کی صلاحیت کے بارے میں مقامی آگ کوڈ مارشل یا دیگر اتھارٹی سے چیک کریں. ایک بار جب آپ جانتے ہیں کہ آپ کتنے لوگوں کو محفوظ طریقے سے ایک وقت میں خدمت کرسکتے ہیں، آپ میزائل اور کرسیاں رکھنے کے لئے منصوبہ بندی کرسکتے ہیں، ساتھ ساتھ ایک انتظار اسٹیشن. اپنے افتتاحی دن سے پہلے، نظر کا اندازہ کرنے کے لئے ایک لمحے لے لو اور کھانے کے کمرے میں ہر جگہ بیٹھ جاؤ، اور فیصلہ کرو کہ میز کو دوبارہ تعین کرنے کی ضرورت ہے.

ایک ریستوران کے کھانے کے کمرے کی منصوبہ بندی کے بارے میں مزید پڑھیں.

ریسٹورنٹ باورچی

ریستوراں کا دل اس کے باورچی خانے میں ہے. اگرچہ زیادہ سے زیادہ تجارتی باورچی خانے کے عوام کی نظر میں نہیں ہیں، یہ ترتیب صرف کھانے کے کمرے کے طور پر اہم ہے. باورچی خانے کا سائز اور آپ کی خدمت کر رہے ہیں کھانے کی قسم آپ کو خریدنے کے لئے اور باورچی خانے کی ترتیب کی ضرورت ہو گی جس قسم کے تجارتی سامان کا تعین کرے گا. ایک ریستوران کی باورچی خانے کی منصوبہ بندی کے بارے میں مزید پڑھیں.

ریسٹورانٹ بار

اگر آپ اپنے ریستوراں میں مکمل سروس بار کی منصوبہ بندی کرتے ہیں - اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. یہ ریستوران کے لئے بھی فعال ہونا چاہئے کیونکہ چونکہ سروروں کو ترتیب دینے اور ان کی میزوں کے لئے مشروبات لینے کے لۓ. ایک ریستوراں بار کی ترتیب کے بارے میں مزید پڑھیں.

آرام دہ اور پرسکون

یہ اکثر مجموعی ریسٹورانٹ کے ڈیزائن کی منصوبہ بندی میں نظر انداز کر رہے ہیں. اپنا ریستوران ایک بعد میں نہیں بنانا. عام طور پر ریستوران ایک چھوٹی سی جگہ پر قبضہ کرتے ہیں، لہذا ان کو کپڑے پہننے اور انہیں بہت کم رقم خرچ کرنے کے لۓ کچھ کردار دینا آسان ہے. ایک کوٹ یا دو پرکشش پینٹ اور کچھ سستا فنکار ایک طویل راستہ چلا سکتے ہیں. ریسٹورانٹ کے ریسٹورنٹس کا سب سے اہم حصہ صفائی ہے. آرام دہ اور پرسکون آرام دہ اور پرسکون دن بھر میں صفائی آپ کے ریستوراں کی ایک اچھی تصویر گاہکوں کو پیش کرے گا.

بیرونی ڈیزائن

اگر آپ بیرونی ڈائننگ کی جگہ کے لئے کافی خوش قسمت ہیں، جیسے ڈیک یا پیٹنٹ، آپ کے ریستوراں کے موضوع کو بھی وہاں بڑھانا چاہئے. سخت بیرونی میزیں اور کرسیاں ایک ضروری ہیں. پودے لگانے والے اور چھوٹے پریوں کی روشنی اضافی امانت کو شامل کرسکتے ہیں. اگر آپ کے بیرونی ڈائننگ کے علاقے سے یہ سب کچھ اچھا نہیں ہے، مثلا مثال کے طور پر پارکنگ کی طرح، کچھ چڑھنے والی پودوں یا دیگر تقسیم کے ساتھ ایک چٹان کی دیواروں کی تعمیر پر غور کریں. اور سایہ کے بارے میں مت بھولنا. گاہکوں کے آرام کے لئے گرم موسم گرما کے مہینے کے دوران امراض یا جھاڑو اہم ہیں.

بیرونی ڈائننگ خالی جگہوں کے بارے میں مزید پڑھیں.

انتظار گاہ

اگر آپ کے پاس انتظار کے علاقے کے لئے جگہ ہے، تو یقینی بنائیں کہ گاہکوں کے لئے بینچ یا کرسیاں بنیں. اس کے علاوہ کچھ مینو قریبیوں کو رکھیں، لہذا وہ ان کا استعمال کر سکتے ہیں کیونکہ وہ انتظار کرتے ہیں. یہ آپ کے ریستوراں (شراب چکھنے، ہفتہ وار خصوصی، خوش گھنٹہ وغیرہ وغیرہ) کے دیگر واقعات کے بلبل بورڈ کو ظاہر کرنے کے لئے بھی ایک اچھی جگہ ہے.

اس بات کا کوئی فرق نہیں کہ آپ کا مرکزی خیال، موضوع یا تصور، کھانے کی کمرہ اور باورچی خانے کے لئے ایک نیا ریستوران ہونا چاہئے. آپ کے ریستوران کے ڈیزائن کے ہر حصے کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر کام کرتا ہے، ایک منفرد تجربہ بنانا ہے جو گاہکوں کو واپس آ جائے گا!