اپنے ریسٹورانٹ مینو لکھنے کے لئے تجاویز

ریستوران کے مینو قیمتوں کے ساتھ کھانے کی ایک فہرست سے زیادہ ہے. یہ آپ کے ریستوران سٹائل اور تصور کا عکاسی ہے. ایک ریسٹورانٹ مینو جلدی سے لکھنے کے لئے کچھ نہیں ہے، بلکہ ایک اہم مارکیٹنگ کا آلہ جس پر احتیاط سے غور کیا جاسکتا ہے.

ریسٹورانٹ مینو کے ڈیزائن کے تین اہم حصوں ہیں: تفصیل، ترتیب، اور قیمتوں کا تعین. آپ کے مینو پر تفصیل کو سمجھنے کے لئے بہت پیچیدہ ہونے کے بغیر دلچسپ ہونا چاہئے (جب تک کہ آپ کا ٹھیک کھانا کھانے کی ریستوراں کی حد کی شرائط بند کر دیا یا دانتوں کا کام اس کے نیچے مینو کو استعمال نہ کریں).

جیسا کہ آپ اپنے مینو کو ڈیزائن کرنے کے لئے تیار ہو جاتے ہیں، رنگ، فوٹو، فونٹ سٹائل اور سائز، اور مختلف کورسوں کی عام ترتیب جیسے چیزیں ذہن میں رکھیں. آپ کے مینو کی قیمتوں کا تعین تقریبا 30 فیصد کھانے کی قیمت ہے. آپ ایسے حریفوں میں بھی رہنا چاہتے ہیں جنہوں نے ریستوراں کی ایک ہی قسم کی قسم ہے. نوٹ کریں اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو اپنے حریفوں سے سستا ہونا ضروری ہے؛ صرف ایک ہی قیمت پوائنٹس کے ارد گرد.

ریسٹورانٹ مینو تفصیل

آپ کے مینو اشیاء کی وضاحت لکھنے جب انگوٹھے کا ایک اچھا اصول یہ مختصر اور سادہ رکھنے کے لئے ہے. لیکن تفصیل وشد اور مربوط ہونا چاہئے - مہمان کا منہ پانی بنانا کافی ہے. ہمیشہ وضاحت کریں کہ اہم اجزاء کسی مخصوص ڈش میں ہیں، اور اگر وہ موزوں ہو تو نسلی نام کا استعمال مینو مینو کی تفصیل میں تھوڑا سا مستند ذائقہ شامل کریں.

ریسٹورانٹ مینو ڈیزائن

ریسٹورنٹ مینو ڈیزائن، یا ترتیب، ریستوران خود کی عکاسی ہے. ریسٹورانٹ مینو ترتیب اور رنگیں، چاہے رسمی طور پر، آرام دہ اور پرسکون، آپ کے ریستوران کا تصور، مقام یا مرکزی خیال، موضوع سے ملنا چاہئے. آپ کا مینو فونٹ اور رنگ منصوبہ آپ کے ریسٹورانٹ مرکزی خیال، موضوع کو ظاہر کرتا ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ میکسیکن تیمور ریستوران کھول رہے ہیں تو، سرخ، فیروز، جامنی اور سبز جیسے متحرک رنگوں کو مینو کے لئے اچھا انتخاب ملے گا. یہ رنگ ایک فرانسیسی بسٹرو یا اطالوی ریستوران کے مینو پر جگہ سے باہر نظر آئے گی.

فونٹ کے لئے. ایک فرانسیسی بسٹرو کے پاس ایک کلاسک اسکرپٹ فونٹ یا سادہ سادہ فونٹ ہوسکتا ہے، جبکہ ایک کھیل بار یا دیگر آرام دہ اور پرسکون ریستوران میں کم رسمی یا چنچل فونٹ ہوسکتا ہے. ایک فونٹ منتخب کرنے سے بچیں جو پڑھنے یا بہت چھوٹا ہے.

ریسٹورانٹ مینو قیمتوں کا تعین

خوراک کی قیمت اور حصہ کنٹرول آپ کے مینو کو صحیح طریقے سے قیمتوں میں مدد کرنے کے لۓ دو طریقے ہیں، لہذا آپ منافع بخش رہیں لیکن محتاط رہیں کہ آپ اپنے مقامی بازار سے باہر نہ کریں. منافع کو یقینی بنانے کا دوسرا راستہ مہنگا اور سستا اشیاء کا توازن پیدا کرنے اور مارکیٹ کی قیمتوں کے سامان کے استعمال کو محدود کرنا ہے، جس میں قیمتوں میں سب سے بڑی توازن موجود ہے.

خاص ریسٹورانٹ مینو

بعض مواقع جیسے تعطیلات یا مقامی تہوار ایک خاص مینو کے ساتھ ملنے کے لئے ایک اچھا وقت ہے. ماں کا دن یہ ایک اہم مثال ہے جب آپ کے ریستوراں کے مینو کے بجائے یا اس کے بجائے ایک مخصوص مینو استعمال کرنا ہے. خصوصیت مینو اور پریکس فکس مین مینو آپ کو باقاعدگی سے لاگت اور انوینٹری پر کنٹرول برقرار رکھنے کے دوران باقاعدگی سے کھانے کے انتخاب کو بڑھانے کے لئے اجازت دیتا ہے.

صحت مند مینو اشیاء

کسی بھی مینو پیشکش کا ایک اہم پہلو صحت مند انتخاب ہے. صارفین کو مسلسل کھانے کے لئے اپنے فیصلوں میں صحت مند مینو کے اختیارات کو ایک اثر انداز کے طور پر پیش کیا جاتا ہے. ایک مینو پیش کرتے ہیں جو گوشت، آلو سے باہر جاتا ہے اور بھاپ دار سبزیوں کا ایک حصہ آپ کے ریسٹورنٹ کیٹرنگ کے کاروبار کو پیک سے الگ کرنے میں مدد کرے گا. آپ کے مضبوط پاک مہارتوں کو ظاہر کرنے کے لئے پورے غذا، مختلف قسم کے سبزیوں اور تازہ سمندری غذا جیسے صحت مند کھانے کا ایک اچھا طریقہ ہے. کیا مطلب یہ ہے کہ آپ کو آپ کے اشتہاری مینو سے بھرا ہوا مچھلی اور موززریلا چھڑکیں لینا چاہئے؟

بلکل بھی نہیں. لیکن آپ کو کم چکنائی، کم کیلوری کے اختیارات جیسے گوشت، سور، چکنائی، یا مچھلی کے ساتھ ساتھ چھوٹے سائز کے سائز (چھوٹی قیمتوں پر) شامل کرنے پر غور کرنا چاہئے.

نیچے کی سطر

مینو میں لکھنا صرف قیمتوں کے ساتھ کھانے کی فہرست کے ساتھ نہیں آ رہا ہے. یہ آپ کے ریستوران تصور کا عکاسی ہونا چاہئے، وسیع اقسام کے وسیع پیمانے پر اپیل کرنے کے لئے کافی مختلف قسم کے ساتھ، جبکہ اب بھی کھانے کی لاگت اور قیمت پوائنٹس کو ذہن میں رکھتے ہوئے. مینو کی تفصیل کو مسودہ کرنے کے لئے وقت لگانا ضروری ہے کہ گاہکوں کے ساتھ گونج کریں اور اس ڈیزائن کو تخلیق کریں جو آنکھوں سے اپیل کرتی ہے اور اسے نیویگیشن کرنا آسان ہے.