نامیاتی کاشتکاری کیا ہے؟

نامیاتی زراعت کے کسی بھی عالمی طور پر قبول شدہ تعریف نہیں ہے، لیکن سب سے زیادہ یہ ایک مخصوص پیداوار کے نظام بننے پر غور کرتا ہے جس کا مقصد مصنوعی اور نقصان دہ کیڑے مارنے، کھاد، ترقی کے ریگولیٹرز اور مویشیوں کے کھانے کے اضافے کے استعمال سے بچنے کا مقصد ہے.

USDA ہدایات یہ بتاتے ہیں کہ کسان زرعی طریقوں کا استعمال کرتے ہیں جو ماحول کو تحفظ دیتے ہیں اور مصنوعی زراعت اور زراعت کے سامان سے بچ جاتے ہیں.

تقریبا تمام نامیاتی زراعت کا نظام انحصار کرتا ہے جو کچھ متبادل کرشنگ طریقوں کو کہتے ہیں، جیسے فصل گردش، میکانی کشتی، جانوروں کی کھال، سبز سبز، اور مربوط کیڑوں کا انتظام صحت مند مٹی کو برقرار رکھنے کے لئے، صحت مند پودوں کو بڑھانے اور کنٹرول کیڑوں اور گھاسوں کو بڑھانا. اچھی طرح سے، یہ متبادل زراعت کے طریقوں کے مقابلے میں، زراعت کے طریقوں اور دوسرے مصنوعی زراعت کے ایپلی کیشنز کا استعمال کرتے ہوئے شامل ہونے والے زراعت کے طریقوں سے زراعت کے طریقوں سے، ایک تاریخی نقطہ نظر سے پرانے ہیں.

استحکام

ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے محکمہ زراعت (USDA) کا حصہ نیشنل نامیاتی پروگرام (این او او)، نامیاتی زراعت کے معیار کو تیار کرتا ہے، لیکن یہ معیار پائیدار زراعت کے طریقوں میں زیادہ سے زیادہ احاطہ نہیں کرتے ہیں. اس بات پر کوئی اتفاق نہیں ہے کہ پائیدار طریقوں میں نامیاتی زراعت کا ایک لازمی حصہ موجود ہے یا پھر عالمی معیار کی کمی کی وجہ سے.

USDA کی ویب سائٹ یہ بتاتا ہے کہ پائیدار زراعت ایک اصطلاح ہے جو تعریف کا دفاع کرتی ہے، اور یہ بھی کہتے ہیں کہ اس نے صنعت کے اندر "جدید سوچ" پیدا کی ہے. USDA کی طرف سے رپورٹ کے طور پر 1990 فارم بل، ریاستوں کو برقرار رکھنے کے ایک طویل مدتی مقصد ہونا چاہئے کہ:

• انسانی خوراک اور ریشہ کی ضروریات کو مطمئن کرنا؛
• ماحولیاتی معیار کو بڑھانے اور قدرتی وسائل کی بنیاد پر جس پر زرعی معیشت پر منحصر ہے؛
• غیر معتبر وسائل اور فارم فارم پر وسائل اور انضمام، جہاں مناسب، قدرتی حیاتیاتی سائیکل اور کنٹرول کا سب سے زیادہ موثر استعمال کرنا؛
• فارم کے آپریشن کی اقتصادی استحکام کو برقرار رکھنے؛
• مجموعی طور پر کسانوں اور سماج کے لئے زندگی کی معیار کو بڑھانے.

بہت سے امریکی ریاستوں، علاقوں اور مقامی کسانوں میں اضافی نامیاتی زراعت کے معیارات ہیں جو بنیادی NOP معیار سے زائد ہیں. اس کے علاوہ، دوسرے ممالک نے نامیاتی زراعت کے معیار قائم کیے ہیں جو امریکہ کے معیار سے مختلف ہیں.

مصدقہ نامیاتی بننا

کسانوں کو اپنے زرعی سامان کو USDA کے ذریعے نامیاتی نامزد کر سکتا ہے. اس میں USDA کی طرف سے منظور شدہ ایک تصدیق ایجنٹ کو ایک درخواست اور مطلوبہ فیس جمع کرنی پڑتی ہے. USDA سائٹ کے مطابق، ان مالوں کو بڑھانے کے لئے استعمال ہونے والے زمین کو کم از کم تین سالوں سے کسی بھی ممنوع مادہ کے ساتھ نہیں کیا جا سکتا. مدد نامیاتیوں کو نامیاتی طور پر منتقل کرنے کے لئے دستیاب ہے.

USDA کی ویب سائٹ مختلف قسم کے نامیاتی لیبل کی فہرست ہے جو کھانے پر استعمال کی جا سکتی ہے. نمک اور پانی سمیت نہیں، ایک مصنوعات کے اجزاء میں 95 فی صد ایک مصنوعات کے لئے نامیاتی ہونا لازمی طور پر "نامیاتی" بننا ہوگا. اگر اجزاء کے 100 فیصد نامیاتی ہیں، تو ایک پروڈکٹ "100 فی صد نامیاتی" لیبل کیا جا سکتا ہے. لیبل بھی اس بات کی نشاندہی کرسکتے ہیں کہ "مصنوعات نامیاتی سے بنا" ہے تو کم از کم 70 فیصد اجزاء نامیاتی ہیں.

کسی بھی کسان ہر سال $ 5،000 سے زائد مالیت کی مصنوعات کی مارکیٹنگ کرتے ہیں ان کی مصنوعات کو نامیاتی لیبل کرنے کے لئے تصدیق کی جانی چاہیئے. جبکہ ان مارکیٹنگوں کو سالانہ سالانہ $ 5،000 سے زائد مصنوعات کی قیمتوں میں سرٹیفیکیشن کے لئے درخواست دینے کی ضرورت نہیں ہے، وہ اب بھی معیار لیبلنگ کے مطابق رہیں گے.