اپنے ریسٹورانٹ کیٹرنگ بزنس کو فروغ دینے کے لئے تجاویز

میں نے یہ بلاگ پوسٹ Erle Dardick ایک کیٹرنگ گرو اور بندر میڈیا سافٹ ویئر کے بانی سے پایا جس میں مجھے محسوس ہوتا ہے کہ جو کسی بار، ریستوران یا ڈیلی کا مالک ہے اور کیٹرنگ کے ذریعہ فروخت بڑھنا چاہتی ہے اس کے ساتھ مددگار ہوگا.

ہم نے اپنے ڈیلی میں کیٹرنگ کو کیسے شامل کرنے کا فیصلہ کیا.

جب 16 سال قبل ٹونی ڈیلی میں شروع ہوا تو، ریسٹورانٹ نے وینکوور، برٹش کولمبیا میں اپنے آبائی شہر کمیونٹی میں مندرجہ بالا اچھے وفاداری کا آغاز کیا تھا. ڈیلی بہک رہی تھی اور، جیسا کہ ہمارے کاروبار میں اضافہ ہوا، بہت سے گاہکوں نے ہم سے پوچھا کہ ہم "ٹونی کا تجربہ" اپنے دفتر میں لے سکتے ہیں. یہ ٹونی ڈیلی میں ہمارے کاروبار سے کاروبار کیٹرنگ سروس کا آغاز تھا اور اس کے ساتھ ہم نے اپنے ریستوران کا نام "ٹونی کی ڈیلی اور کیٹرنگ کمپنی" کو تبدیل کر دیا.

کسی بھی شروع اپ وے کی طرح، ہماری قوتوں اور کمزوریوں کو زیادہ واضح طور پر بیان کیا گیا ہے جیسا کہ ہم نے ڈیلی کیٹرنگ کے اس نئے سیلز چینل پر عمل کیا. سب سے پہلے، ہم نے ایک نیپکن پر حکم لیا. اس کے باوجود، ہوا دھکیلے گا اور ہم حکم کو کھو دیں گے؛ ہمارے کیٹرنگ پروگرام میں بہت اچھا آغاز نہیں ہے. تاہم، جیسا کہ ہمارے احکامات میں اضافہ ہوا تھا، ہم بہت ساری عملوں کو اس جگہ میں ڈالنے کے قابل تھے جو ہمارے نئے کاروباری اداروں کو فروغ دینے میں ناکام رہی.

یہ ہمارے ڈیلی کیٹرنگ کے پروگرام کی جاری ترقی کے دوران تھا کہ میں چینلز کے درمیان کراس آلودگی کی مارکیٹنگ کے مواقع کو سمجھنے لگے جو گاہکوں تک رسائی حاصل کرنے میں ٹونی ڈیلی کے بارے میں کبھی نہیں سنا تھا.

یہ گاہک ہمارے لئے نئے تھے اور اگر ہم نے کیٹرنگ پر بہت اچھا کام کیا، تو ہم برانڈ کے نئے نئے پرستار حاصل کر رہے تھے. ہم صارفین کے درمیان ہمارے برانڈ بیداری بھی تعمیر کر رہے تھے. جیسا کہ دن گزر گیا، ہم نے اپنے آپریشنوں کو بہتر بنانے کے طریقوں کی تلاش جاری رکھی. ہم نے محنت کی.

بڑھتی ہوئی کارپوریٹ کیٹرنگ آمدنی پیشہ ورانہ کاروباری کاروبار کی مہارت کی ضرورت ہے.

یقینا، کھپت کا تجربہ بہت اچھا ہے، لیکن اگر آپ کے گاہکوں کو معلوم نہیں ہے کہ آپ کیٹرنگ کے کاروبار میں ہیں، تو وہ صرف آپ کی خدمات کے بارے میں سوچیں گے کیونکہ وہ اب ہیں، جو آپ کی چار دیواروں میں محدود ہوسکتی ہے، آپ کے لے آؤٹ پروگرام اور / یا آپ کے ڈرائیو کے ذریعے آپریشن.

آپ کے ڈیلی کیٹرنگ پروگرام کے بارے میں لفظ حاصل کرنا مشکل کام ہوسکتا ہے. آپ کے اندر اسٹور ملازمین کم ہوسکتے ہیں، اگر کوئی ہو، آپ کیٹرنگ کی خدمات فروخت کرنے کا تجربہ. لیکن اگر صحیح طریقے سے ہو تو، آپکے برانڈ کے مخصوص کیٹرنگ کا پیغام آپ کے کاروبار کے ہر شعبے میں استعمال کیا جائے گا - یہ آپ کے ملازمین کو مؤثر طریقے سے آپ کے سروس چینلز کے درمیان اختلافات سے آگاہ کرنے کے لئے آسان بناتا ہے.

آپ کے کسٹمر بیس کا اتھارٹی فیصد آپ کے محل وقوع کے 10 منٹ کی ڈرائیو کے اندر رہتا ہے یا کام کرتا ہے اور اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کی دکان کے جسمانی ماحول کو اپنے کیٹرنگ کے کاروبار کے لئے ایک اہم مارکیٹنگ کا آلہ ہے. یہاں 10 کیٹرنگ حکمت عملی ہیں جو ٹونی کے ڈیلی اور کیٹرنگ کمپنی میں کام کرتے ہیں. جیسا کہ میں کمپنی سے کمپنی سے سفر کرتا ہوں، یہ خیالات کثیر کثیر ریستوراں کمپنیوں کے لئے کام جاری رکھتی ہیں، جنہوں نے کامیابی کے ساتھ اپنے موجودہ کاروباری اداروں پر کامیابی حاصل کی ہے.

تو آپ اپنے ڈیلی یا ریستوران میں کیٹرنگ مارکیٹنگ کے بارے میں کیسے جاتے ہیں؟ ان 10 تجاویز کو آپ کی مارکیٹنگ پلان میں شامل کریں.

10 ریسٹورنٹ مارکیٹنگ کے خیالات اور کیٹرنگ حکمت عملی جو ٹونی کے ڈیلی اور کیٹرنگ کمپنی میں کام کرتی تھیں

1. کسٹمر اعتماد حاصل کریں ہر وقت آپ کے برانڈ کے لئے تمام سروس چینلز کے مطابق ہر ممکنہ قابل اعتماد سروسز کے ساتھ. آرڈر کرتے وقت گاہکوں کو آپ کے تمام مقامات پر استحکام کی توقع ہے.
2. عظیم تجربے پر توجہ مرکوز کریں. آپ کے تمام کسٹمر ٹچ پوائنٹس کو آپ کے گاہکوں کے لئے آرڈرنگ کا تجربہ ممکنہ طور پر اور آسان بنانا ضروری ہے.
3. کثیر یونٹ ریستوران آپریٹرز کے لئے، ایک مرکزی آرڈر اندراج نقطہ انسٹال ہے… جو اس بات کو یقینی بنائے گا کہ آپ کے گاہکوں کو ٹیم کے ممبروں سے مسلسل، کنٹرول اور مثبت تجربہ ملتا ہے، جو آپ کی کیٹرنگ کی پیشکش اور خدمات کے ذیلی اداروں کو جانتا ہے. تخلیق پر غور کریں
4. "کیٹرنگ ماہرین" کرایہ پر لینا جہاں ممکن ہو. جب آرڈر کرنے والی آرڈر کرنے کے لئے آتا ہے تو آرڈر اندراج سامنے کی لائن ہے.
5. ہر کیٹرنگ آرڈر کے بعد اپنائیں اپنے کیٹرنگ لیڈر سے ایک کال کے ساتھ. آپ کے گاہکوں کو محسوس ہوتا ہے کہ آپ ان کی پرواہ کرتے ہیں. کسی بھی غیر حل شدہ مسائل کو حل کیا جا سکتا ہے اور مستقبل کے کاروبار پر تبادلہ خیال کیا جا سکتا ہے.
6. سروے پر عمل کریں اور انعامات فراہم کریں گاہکوں کو تاکہ وہ اس سروے کو لے جائیں جبکہ تجربہ ان کے دماغ میں تازہ ہے. جاری تحقیق آپ کے علاقوں میں قیمتی قیمت فراہم کرے گا جنہیں آپ نہیں جانتے ہو وہ اچھی کارکردگی کا مظاہرہ نہیں کر رہے ہیں.

1. اپنے گاہکوں کو باقاعدگی سے شامل کریں. کوئی بھی کسی طرح کی طرح محسوس نہیں کرتا اور باقاعدہ طور پر اپنے گاہکوں کے ساتھ رابطے میں رہنا چاہتا ہے اپنی خدمت کو ان کے ذہن کے سامنے رکھتا ہے. تعلقات برقرار رکھنے اور نئے لوگوں کی پیروی کرنے کے لئے ایک کیٹرنگ کی فروخت کی ٹیم کرایہ پر لیں.
2. نیند گاہکوں کو دیکھنے کے لئے مت بھولنا. یہ گاہکوں فی ماہ ایک بار سے کم آرڈر کرتے ہیں. ان کے ساتھ بیس کو چھونے کے لئے یہ آسان ہوسکتا ہے، لیکن وہ واقعی میں آپ کے آمدنی کا ایک اچھا حصہ بنائے گا - خاص طور پر چھٹیوں کے ارد گرد. آپ ان سے خصوصی طور پر پیشکش کر سکتے ہیں تاکہ وہ زیادہ بار بار آرڈر کریں.

1. ثواب پروگرام کے ساتھ وفادار انعام. B2B کیٹرنگ بڑے کاروبار ہے اور کمپنی اپنے مہمانوں کو کھانا کھلانے پر بہت پیسے خرچ کرتے ہیں. ان انعامات کو ان کی مدد سے پتہ چلتا ہے کہ وہ قابل قدر ہیں اور یہ کوشش کبھی کبھی آپ کے گاہکوں کے ساتھ جاری تعلقات کو برقرار رکھنے کے لئے ایک عنصر کا تعین عنصر بن سکتا ہے.
2. ہاتھ سے تحریری شکریہ نوٹ بھیجیں. کسی بھی گاہک کو کچھ بھی نہیں بولتا ہے کہ آپ میل پر ایک شکر گزار وصول کرتے وقت کتنی پرواہ کرتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے ذاتی اور مخصوص رکھنا چاہتے ہیں لہذا یہ "بڑے پیمانے پر تیار نہیں." آپ کے کیٹرنگ گاہکوں کو خاص محسوس کرنے کے لئے ذاتی چھٹیاں اہم ہیں.

مارکیٹنگ فوڈ اور مشروبات پر مزید مضامین

• ریسٹورانٹ کیٹرنگ بزنس کو کیسے فروغ دینا
• Pinterest پر فوڈ بزنس کے لئے بصری مارکیٹنگ
• میں کس طرح ایک فوڈ بزنس شروع کرنے میں گاہکوں کو مشورہ دیتا ہوں
• اپنے کھانے کے کاروبار یا ریسٹورانٹ میں اضافہ کرنے کے لئے مواد کی مارکیٹنگ کا استعمال کریں
• اپنے کاروبار کو شروع کرنے سے قبل ریستوراں کی شکلیں جانیں

سوسی وشیک، دسمبر 2015 کی طرف سے ترمیم