مجھے اپنے کاروبار کے لئے صحت کی اجازت کی ضرورت ہے؟

صحت کی اجازت کیا ہے؟

صحت کی اجازت نامہ کھانے کی اشیاء اور مشروبات کو فروخت کرنے کے لئے ایک اجازت ہے جس میں پکایا جاتا ہے یا عوام کی خدمت کرتی ہے، اور عوامی تحفظ کے لۓ اسے کونسا انتظام کرنا ہوگا. صحت کی اجازتیں عام طور پر ایک کاؤنٹی ہیلتھ ڈیپارٹمنٹ کے ڈومین کا حصہ ہیں. صحت کی اجازتوں کی ضرورت ہوتی ہے جو کھانے کی کاروباری اقسام کی اقسام کے لئے ضروریات کو مدنظر رکھتے ہوئے وسیع پیمانے پر مختلف ہوتی ہیں.

ڈس کلیمر: یہ مضمون کاروباری اداروں کی سب سے زیادہ عام اقسام کا جائزہ پیش کرتا ہے جو ضرورت ہوتی ہے اور اس کی ضرورت نہیں ہے - ایک صحت کی اجازت نامہ. یہ مضمون مخصوص معلومات کے لۓ اس پر متفق نہیں ہونا چاہئے کہ آیا آپ کے کاروبار کو صحت کی اجازت لازمی ہے. اپنے مخصوص قسم کے کاروبار اور مقام کے بارے میں تفصیلات کے لۓ اپنے مقامی ہیلتھ ڈپارٹمنٹ کے ساتھ چیک کریں (نیچے ملاحظہ کریں).

مجھے اپنے کاروبار کے لئے صحت کی اجازت کی ضرورت ہے؟

اگرچہ صحت کی اجازتوں کے لئے ضروریات بہت زیادہ جگہ سے مختلف ہوتی ہیں، آپ کو یہ پتہ چلتا ہے کہ یہ کاروبار عام طور پر صحت کی اجازت نامہ کی ضرورت ہوگی:

• ریستوران
• پیکڈ فوڈز فروخت کرنے والے اسٹورز
• تھوک فوڈ مینوفیکچررز اور تقسیم کار
• ٹھیلے والے
• بیڑے مارکیٹوں، کسانوں کے بازاروں میں کھانے کے فروش
• کھانے کی ٹرک اور آئس کریم ٹرک
• وینڈنگ مشینیں
• ٹیٹو پارلر، بیوٹی سیلون، کیل سیلون
• فضلہ ہولڈر اور جنریٹر
• مشروبات فروشی، جیسے کشیدگی یا کرافٹ بریوریز

عام طور پر، جو بھی انسانوں کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے یا اس کی مصنوعات کو تیار، فروخت یا تقسیم کرتا ہے وہ انسانی جسم کو چھوتا ہے (جیسے کیل سیلون) صحت کی اجازت نامہ اور سالانہ معائنہ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. اس میں آپ کو گھر میں بنانا اور عام طور پر فروخت کرنے والے کھانے کی اشیاء شامل ہیں.

جب آپ کو ہیلتھ پرمٹ کی ضرورت نہیں ہے

اگر آپ مندرجہ ذیل قسم کی مصنوعات فروخت کررہے ہیں تو، کچھ صحت کے ادارے پرمٹ کی ضرورت نہیں ہیں:

• پری پیکڈ کھانے والے کے بیچنے والے، کم از کم پیکڈ فوڈ (پھل اور سبزیوں سمیت)، تیار کھانے کے کھانے کی طرح جیسے ڈونٹس یا کوکیز
• گرم مشروبات کے بیچنے والے جہاں کوئی پروسیسنگ کی ضرورت نہیں ہے
• کافی یا چائے کی طرح خشک پڑھنے کے لئے مشروبات کے بیچنے والے
• پری پیکڈ منجمد کھانے والے کے بیچنے والے.

کیا بیکیک سیل یا Potluck سپاٹ صحت کی اجازت کی ضرورت ہے؟

غیر منافع بخش افعال کے لئے زیادہ سے زیادہ فروخت بیک اپ صحت کی اجازت نہیں ہے. واشنگٹن، واشنگٹن، کنگ کاؤنٹی بیک اپ فروخت کی اس تعریف کو فراہم کرتا ہے:

ایک نجی گھر یا دوسرے محل وقوع میں رہائشی باورچی خانے، اگر صرف سامان باندھے تو ممکنہ طور پر خطرناک غذا نہیں ہے اور کسی غیر منافع بخش تنظیم کے ذریعہ فروخت یا خدمات کے لئے جو پاک، خیراتی، فروخت یا سروس کے محل وقوع میں واضح طور پر نظر آتے ہیں کہ ایک ریستوراں اتھارٹی کی طرف سے معائنہ نہیں کیا باورچی خانے میں کھانا تیار کیا گیا ہے.

Potlucks، ڈونر باورچی خانے، نجی گھروں میں دن کی دیکھ بھال، اور اسی طرح کے حالات اکثر صحت کی اجازت نامہ کی ضرورت نہیں ہے.

صحت کی اجازت حاصل کرنا

صحت کی اجازت نامہ کی ضروریات کے لئے اپنے مقامی کاؤنٹی ہیلتھ ڈپارٹمنٹ سے رابطہ کریں اور کھانے کی اداروں کی اقسام جو صحت کی اجازت نامہ کے لئے ضروریات سے مستثنی ہیں. مقامی صحت کے شعبہوں کی اس ڈائریکٹری کو نیشنل ایسوسی ایشن آف سٹی و کاؤنٹی ہیلتھ آفیسر (این اے سی سی او او) ملاحظہ کریں.

کیا صحت انسپکٹر تلاش کر رہے ہیں

ہر ریاست میں صحت کے معائنہ مختلف ہوتے ہیں، لیکن کچھ بنیادی اشیاء موجود ہیں جو انسپکٹرز کو تلاش کر رہے ہیں:

فوڈ سیفٹی نیوز کا کہنا ہے کہ،

ماحولیاتی صحت انسپکٹر چیک کریں کہ دیگر ذرائع سے کھانے کی ہینڈلرز، کراس آلودگی، اور آلودگی کی طرف سے آلودگی سے کھانے کی حفاظت کے لئے حفاظتی خیز جگہیں ہیں …

اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے جانچ پڑتال کریں گے کہ خام گوشت سطحوں سے رابطے میں نہیں ہے، جو ملازمین اپنے ہاتھ دھوتے ہیں، اور وہ چھڑیوں اور دوسرے کیڑوں جو بیماریوں کا سبب بن سکتے ہیں ثبوت نہیں ہیں. وہ پیکنگ اور اشیاء بھی تلاش کرسکتے ہیں جو خوراک کے ساتھ رابطے میں آتے ہیں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ سڑنا یا بیکٹیریا منتقل نہ ہو.