ایک کامیاب فوڈ اور مشروبات کی فروخت پچ بنانے

تمام غذا کاروباری اداروں کو کامیابی سے اسی سڑک پر سفر کرتے ہیں. سفر صرف تین مرحلہ ہوسکتا ہے، لیکن وہ تین مشکل قدم ہیں:

• باورچی خانے سے باہر نکلنا
• پرچون شیلف پر مصنوعات حاصل کریں
• صارفین کی پلیٹ پر حاصل کرنا (لفظ کا لفظ مارکیٹنگ کی شرائط کی آزمائش اور دوبارہ خریدنے کے لئے ایک اشارہ ہے)

یہ تمام باورچی خانے میں شروع ہوتا ہے

کھانے کے تاجروں اکثر اکثر باورچی خانے میں شروع کرتے ہیں کیونکہ اس میں آپ کو سب سے پہلے پاک تخلیقیت میں دلچسپی کا سامنا کرنا پڑتا ہے. اس سے پہلے کہ آپ اسے جان لیں، آپ کو کھانا پکانا ہو گیا ہے اور باورچی خانے سے باہر اور خوردہ شیلف میں اپنے نئے فوڈ کی مصنوعات کو حاصل کرنے کی ضرورت ہے. شیلف پر عمل اس عمل میں سب سے زیادہ مایوس کن قدم ہوسکتا ہے کیونکہ آپ کو "کھانا" آپ کی پیداوار کے ساتھ بہت کم کرنا ہے. یہ قدم نیا پروڈکٹ لانچ کہا جاتا ہے، اور ہر کاروباری اس مرحلے کے ذریعے جاتا ہے چاہے آپ جام یا پاجاما بن رہے ہو.

حیرت انگیز طور پر، آپ کی مصنوعات کا ذائقہ کیسے ہے لیکن خریدار کی فیصلہ سازی کے عمل میں ایک چھوٹا عنصر ہے. یہی وجہ ہے کیونکہ خوردہ خریدار نہیں سوچتا ہے کہ ایک کھانے کی صنعت کار ایک مصنوعات پیش کرے گی نہیں ہے اچھا ذائقہ.

آپ کو ایک مؤثر پچ کی ضرورت ہے

کھانے کی مصنوعات کے آغاز میں کامیاب ہونے کے لئے، آپ کو اپنے خوردہ خریدار کو مؤثر طور پر مؤثر طریقے سے اپنی نئی مصنوعات کی ضرورت ہے. خوردہ خریدار پچ ایک معیاری فروخت پچ سے زیادہ ہے، اور یہ ایک سرمایہ کار لفٹ پچ سے مختلف ہے. خوردہ خریدار پچ پچ کھانے کے کاروباری ادارے کی نئی پروڈکٹ لانچ منصوبہ کا ایک متوقع جزو ہے. ممکنہ خریدار کے ساتھ بات کرنے سے پہلے اس کی اہم منصوبہ بندی کی ضرورت ہوتی ہے. آپ کو یہ احساس ہونا ضروری ہے کہ خوردہ خریدار بہت مصروف لوگ ہیں اور آپ اپنے مصنوعات کے فائدے کو صرف ایک موقع ملے گی اور وضاحت کریں کہ لوگ اسے خریدنے کے لئے کیوں چاہتے ہیں.

یہ یقینی بنانے کے لئے کہ آپ کی پچ کامیاب ہو تو آپ اپنی مرضی کے مطابق منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہے.

پرچون خریدار خریدار پچ آؤٹ لائن

خردہ فروشی خریدار فروخت کی پچ دس عناصر (یا قدم) ہے. ان کی سادگی سے بیوقوف نہ ہو. آپ کو ہر نقطہ نظر کی جانچ پڑتال کرنا ہے اور سوچتے ہیں کہ اپنی مرضی کے مطابق منصوبہ کے ساتھ آتے ہیں. عناصر کو کاغذ (یا آپ کے کمپیوٹر پر) کی فہرست بنانے کے لئے بہترین ہے اور ہر ایک کیلئے ایک پروٹوکول تیار کریں:

• خردہ فروشی کے امکانات کی شناخت
• اپنے برانڈ کی مصنوعات کی پوزیشننگ بنانا
• خصوصیات / فوائد (صارفین اور خردہ فروشی کے لئے اس میں کیا ہے)
• دوسرے برانڈز کو اپنے برانڈ کو فریم کریں
• خردہ فروشی کی کارروائی کا تعین کرنا چاہتا ہے
• اپنے ہدف کے شائقین کی شناخت
• مارکیٹ کی رجحانات جو آپ کے کیس کی شیلف خلائی کی حمایت کرتی ہیں
• براہ راست اور غیر مستقیم دونوں مقابلہ
• آپ کس طرح برانڈ کی حمایت کریں گے
• خریدار خریدنے کا کیا وجہ ہے

ریئل فوڈ انٹرپرائز سے مشورہ

کریٹ کا ذائقہ یونانی خاص کھانے کا ایک برانڈ اور یونانی تیار شدہ کھانا ہے. بانی ایسٹر لوونگو Psarakis اس طرح کی مصنوعات کو اسٹاک کرنے کے لئے کس طرح وہ خوردہ فروش خریداروں کو حاصل کرنے کے لئے مشورہ پیش کرتے ہوئے دیگر کاروباری اداروں کی مدد کرنے کے لئے پسند کرتا ہے اور وہ "ڈیل بریکرز" کے مسئلے کے ساتھ ساتھ ایک مصنوعات کی تجویز کردہ خوردہ قیمت (SRP) کی اہمیت کو بتاتا ہے.

ایسٹر کے مطابق،

پرچون فروش کے لئے صحیح سائز جاننے کے لئے یہ بہت ضروری ہے. جب میں نے پہلی بار میرا کریسٹ اییوو (اضافی ورجن زیتون آئل) درآمد کیا تو وہ 12 کیس میں ایک کیس میں پیک کیا گیا تھا. تاہم، سلٹ اور ڈیمو کے ساتھ، میں بہت زیادہ دور کر رہا تھا. مصنوعات، اور بہت سی چھوٹے اسٹورز صرف 6 فی صد چاہتے ہیں لہذا وہ شیلف پر زیادہ آسانی سے مصنوعات کی جانچ کر سکتے ہیں، خاص طور پر شیلف مستحکم مصنوعات کے لۓ جو منتقل ہوسکتے ہیں. میں نے ہر ایک کیس میں پیکیجنگ کو 6 فی صد بدل کر فروخت کیا.

جنرل ہدایات

10 مرحلے پرچون خریدار خریدار میں کودنے سے پہلے تیار ہو جاؤ! کرنے کی فہرست، آئیے کچھ ابتدائی کام کا جائزہ لیں گے کہ ایورٹ لوونگو زاراکس کہتے ہیں کہ کامیاب مصنوعات کے آغاز کے لئے ضروری ہے.

"مجموعی طور پر، آپ کو مارکیٹ میں کامیابی سے آپ کی مصنوعات میں اعتماد کی ہوا کا مظاہرہ کرنا ہوگا. آپ کو مثبت، خود اعتمادی، اور 10 خوردہ پچ عناصر میں سے ہر ایک کو اس طرح سے مکمل طور پر حل کرنے کے قابل ہونا لازمی ہے کہ" کے بارے میں بات کر رہے ہیں. "

آپ کو ایک عظیم چکھنے کی مصنوعات سے زیادہ ضرورت ہے

ہر کھانے کے کاروباری شخص کو اس بات سے آگاہ ہونا ضروری ہے کہ کامیابی سے ایک ایسی مصنوعات کو شروع کرنے کے لۓ جو انہیں بہتر ذائقہ سے زیادہ ضرورت ہو. خریدار بہت سے عوامل پر نظر آتے ہیں. ایک اہم عنصر اس بات کو سمجھا جاتا ہے کہ صارفین کو کیا ضرورت ہے اور خوردہ خریدار کی ضرورت ہے. اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ایس ایس پی قیمت قیمت سے باہر ہے تو خریدار اس قسم کے لئے مقرر کرتا ہے. ایک اور عنصر یہ ہے کہ آیا آپ کے مجموعی مارجن (جی ایم او) کی حد حد سے نیچے آتا ہے. اس کو پورا کرنے کے لئے، ذریعہ پر جائیں. مطلب، اگر آپ بیکر ہو تو، کچھ بیککریاں دیکھیں اور بیکری مینیجر سے پوچھیں (یا خریدار) اگر آپ بیچنے کے لئے قیمت ہیں.

کامیابی کی کلید: اہم پرچون خریدار خریدار سیل عناصر

مصنوعات - خریداروں کا اندازہ ہوتا ہے کہ مصنوعات کس طرح ذائقہ کرتے ہیں، لیکن، کیونکہ آپ "کھانے کو جانتے ہیں،" ہم یہ سمجھتے ہیں کہ یہ ذائقہ چکھ کر چلتا ہے.

تجویز کردہ خوردہ قیمت - SRP کے طور پر حوالہ دیا گیا ہے، یہ آپ کی مصنوعات کی قیمت کسی بھی چھوٹ یا فروخت کے بغیر ہے. خوردہ خریدار ہر مصنوعات کے زمرے کے لئے قیمت پوائنٹس رکھتا ہے، اور آپ کی مصنوعات اس حد میں رہتی ہے. اگر آپ کی قیمت بہت کم ہے تو آپ کم پیسہ کمائیں گے اور اگر آپ بہت زیادہ ہیں (مثال کے طور پر اوپر کے آخر میں ایس آر پی) خریدار آپ کو قیمتی شیلف کی جگہ دینے کے لئے بہت زیادہ خطرہ ہے.

ایس آر پی کے معاہدے کے بریکر پر کرٹ کے ایسٹ لوونگو زاراکس کے ذائقہ سے زیادہ مشورہ کے لئے وقت.

"ہم نے ایک منافع بخش لائن کے ساتھ ساتھ ایک مناسب SRP کے لئے کافی مارجن کی اہمیت کو سیکھا. ہم ڈالر کی خلاف ورزی میں یورو کے مقابلے میں خوبصورت ہاتھ سے تیار جاموں کی ایک لائن درآمد کی، اس طرح ہمارے مارجن نچوڑ اور ایک اعلی قیمت مجبور اختتامی صارفین.بالآخر، لائن پائیدار نہیں تھا، خاص طور پر ایک پس منظر میں آب و ہوا میں جہاں صارفین زیادہ قیمت حساس ہو گئے ہیں. "

تباہی سے بچنے کے لئے اسٹورز کے مٹھی بھرنے کے ذریعہ ڈرائیونگ ارد گرد (RbDA) کی طرف سے ایک تحقیق انجام دیں. آپ کی اسی طرح کی مصنوعات کو دیکھو (یا محکموں جہاں آپ کو یقین ہے کہ آپ کی مصنوعات کو فروخت کیا جانا چاہئے) اور اس بات کا تعین کریں کہ کامیابی کے لئے کونسا بہترین موقع ہے. اگر آپ رینج کے نیچے یا اس سے اوپر ہیں تو، آپ کو اپنی مصنوعات کی تشکیل اور قیمتوں پر کیسے نظر انداز کرتے ہیں.

مجموعی مارجن خوردہ فروشوں کو آپ کی مصنوعات کا مجموعی مارجن ڈالر اور فیصد میں جاننا چاہتا ہے. جب خریدار پوچھے گا کہ آپ کے مجموعی مادہ میں کیا ہے، عام طور پر وہ فی صد نمبر چاہتے ہیں. آپ کو یہ تعداد دل سے جاننا ضروری ہے.

یہاں آپ کے گھر کا کام کرنا تھوڑا زیادہ مشکل ہے، اور آپ کے ارد گرد ڈرائیونگ کے ارد گرد ریسرچ انجام دینے کے ذریعے بالآخر ایک متوقع مجموعی ضرورت (یا رینج) تلاش کریں گے، لہذا مسلسل رہیں گے. بالآخر، آپ کو کچھ رہنمائی فراہم کرنے کے لئے دوستانہ مینیجر یا ٹیم رہنما مل جائے گا.

کیا آپ کو صارف کا مسئلہ حل کرنا یا ضرورت کی ضرورت ہے؟

صارفین کو ایک وجوہات میں سے دو وجوہات خریدنے کے لئے: یا تو ایک مسئلہ کو حل کرنے یا ضرورت کو پورا کرنے کے لئے.

اگر آپ کو کسی مسئلہ پر نقطہ نظر یا آپ کی ضرورت ہوتی ہے اس کی ضرورت نہیں ہوسکتی ہے، تو وہ ایک سودا بریکر ہے. مسائل (یا ضروریات) کا تعین کرنے کا ایک طریقہ صارفین کے رجحانات کی جانچ پڑتال کرنے کا ہے، جس سے یہ کرنا مشکل نہیں ہے کہ ہر میڈیا دکان روزمرہ کے کھانے پر رپورٹنگ کر رہا ہے.

ایک مثال مضبوط گلوب فری رجحان ہے. آپ خاص سائٹس کا دورہ کرتے ہوئے جیسے آسانی سے گلوکین فری باورچی خانے سے متعلق سائٹ پر تحقیق کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ پیکڈ فکسڈ 'فوڈ شاپنگ انشورنس سروے نے کھانے کے تاجروں کے مواقع سے آگاہ کیا ہے، اور باربرا کے بیکری میں سیلاب کی بیماری کے ساتھ صارفین کو اپیل کرکے مصنوعات کی ترقی پر توجہ مرکوز ہے. اگر آپ ایک بیکر ہیں جس نے ایک گلوبل سے پاک کیک لائن پیدا کی ہے جس میں گندم پر مبنی میٹھی کی طرح ذائقہ پیدا ہوتا ہے تو پھر آپ نے جیلوں کے عدم تشدد سے متاثر ہونے والے سیلاب صارفین کی آبادی کے لئے ایک مسئلہ حل کیا ہے.